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第142章 酒坊的经营

燕无计脸上露出了高兴地神色,那止血药简直有奇效,要是有了这样的药物,将来打仗,不知道有多少士兵能够因此而受益。

宋青岚看着燕无计逐渐走远的背影,忍不住又长长的叹了口气。

自己明明只是想当个普通人,怎么这一世还是和军营扯上了关系。

宋青岚推开酒坊的门走了进去,就看见武吉正在打扫卫生,珠儿站在吧台的位置,熟练地摇晃着酒杯。

宋青岚的嘴角抽搐了一下,虽然员工努力本分的干活,对她来说是好事。只是刚才那一瞬间,实在太穿越了。

武吉和珠儿见了宋青岚,脸上顿时露出了一抹笑意,珠儿更是快步走了过来,“宋姑娘,多亏了您,我哥的伤已经好的差不多了。”

宋青岚看了武吉一眼,对方脑门上包着的纱布已经取了下来,幸亏脸上也没留疤。

“看来好的差不多了,自己多注意,还是少沾水。”宋青岚嘱咐了几句,“最近的生意还好么?”

“好着呢,只是我们发现,似乎白日来喝酒的人少,到了晚上人倒是更多了。”珠儿轻声说道。

宋青岚微微一怔,没想到这清吧的气氛,不管是在什么朝代……大家都默认为是玩意儿还是在晚上比较好。

“晚上营业,你们两个吃得消么?”宋青岚忍不住问道。

“暂时还可以,只是宋姑娘,您当时留下来的一些吃食都没有了。”珠儿显然对这个掌柜当的尽职尽责。

“什么披萨,炒面、还有几位公子说的炸鸡薯条……我都不曾见过。”

宋青岚干笑了两声,“这个啊,下次我再带货来,我先教你把其余的小吃做一做。”

“好啊,每次客人来点吃食,我都不会呢!”珠儿欢喜的说道。

她似乎很喜欢在这里做掌柜,而且没能满足顾客的需求,让珠儿也充满了挫败感。

宋青岚虽然也会做饭,但也没打算将酒坊改造成饭店。

意大利面倒是好做,买一些猪肉来熬制肉酱,西红柿酱都是现成的。至于意大利面,物资仓库里不知道有多少。

至于炸鸡和薯条……宋青岚想了想,“这个要过几天才会送货过来,最近就先不做了。”

“至于披萨,这东西也就是吃个新鲜,你们在院子后面建个炉子就行了。”

“对了,你们找到住的地方了么?”宋青岚忽然问道。

两兄妹摇了摇头,“我……我们还没领薪酬,所以,暂时没有钱去租住房子。”

“是我疏忽了……”宋青岚越发尴尬了起来,自己一去苗疆好几个月,眼看着都快要过年了,临走之前没和他们说一声自己支配薪酬就是了,这兄妹二人做账的时候,竟然就一枚铜板都没拨给自己。

“先把你们最近的工钱给付了吧,找个离酒坊近一些的地方好了,若是价格太贵了,可以申请报销一部分。”宋青岚并不在意这些支出,能够找到两个靠谱的伙计,已经十分不容易了。

两人又再一次道谢,宋青岚还去看了一下酒水的库存。

调酒所用的洋酒,味道奇特而多半带着甜味,酒精浓度却不低。

好几种酒混在一起,碰撞出和酱香白酒截然不同的味道。

这也注定了酒坊的调酒,更适合年轻人。

但宋青岚也忍不住挠头,后世的酒吧之所以生意昌盛,完全是因为酒吧给人提供了一个放松和欢乐的地方。

但古代严守男女大妨,根本不可能出现男男女女坐在一块喝酒的场面。

想要生意变得更好,恐怕还要另外多下功夫。

“行了,这里的酒水我也重新补充过了。后院的那些酒,卖的如何?”宋青岚又转头看向武吉。

“回小姐,江南月也卖得差不多了。过几日,我们还想亲自去宋家搬一些过来。”

“王掌柜的酒楼就供应很大,其他客栈也打听到了他是从我们这儿采买的,也有好几家前来洽谈了。”武吉十分兴奋的说道。

宋青岚这才满意的点了点头,倒也不为别的。

江南月的酒坊生意稳定,宋家的日子才会越来越好。

宋青岚已经打定主意会在宋家村暗度此生,自然希望自己住的村子富足安定。

“酒坊的生意难做,除了晚上可能要拖长熬夜的时间之外,最重要的是就怕有人喝醉了酒闹事。”宋青岚又看向了武吉,“就算后面我们能找到人,以牙还牙,但你却到底受了伤,在我看来,这也并不是划算的买卖。”

武吉脸上露出了羞愧的神色,“都是我没用,不会拳脚功夫。”

“你一个人,双拳难敌四手,就算再厉害,也不可能打得那么多人,我还得给你找点装备。”宋青岚越想越是这个道理。

“对了,酒坊的生意也不能天天没完没了的做。每五日,就休息两日吧。”宋青岚又加了一条。

“这……宋姑娘,不必如此的。旁人的铺子,一旬有一日的休息便已经很好了。”珠儿连忙说道。

他们兄妹二人,能够找到这样好的伙计已经不容易了。

宋青岚提供的薪资优渥,而且在江南月做事,除了上次有人故意上门闹事之外,工作氛围也十分轻松。

若是五日便休息两天,一旬岂不是有八日假期之多?

“额,我这个人,从前最痛恨就是资本家单休,现在我自己当了老板,绝对贯彻做五休二,这个就不要提了。”宋青岚豪气干云的说道。

虽然珠儿和武吉听不懂这话是什么意思,但看得出来,宋青岚似乎十分执着于此事,也就不再多说什么了。

“到时候你周末有空,就到宋家村来,我们村子里有个大叔,武艺不错。虽然不知道他能待多久,但你能学一点是一点。”宋青岚又对武吉说道,对方自然连连点头。

宋青岚巡视了酒坊,也并没有急着离开,而是找了个地方坐下,准备以旁观者的角度来看看酒坊到底还缺些什么。

只是没想到这一看,还真的看出不少端倪!