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第十三章 红柳枝大肉串

围观的吃货大老爷们有些好奇,正宗的圣师烤肉是用精工打造的铁钎串成串,再刷上秘制的酱汁进行翻烤的。而这位年轻的圣师弟子,却颠覆了正宗的圣师烤肉的手法,用普通的不能再普通的红柳枝,调味料也少的可怜,这能比得过成名已久的闫彪吗?

除了红柳枝之外,石申又拿出来一段段的果木,这些果木粗细均匀,长短一样,看来是经过精心挑选的木柴。

那一边,闫彪已经开始翻烤肉串了,阵阵的肉香味弥漫开来。

此时石申将果木料替代了炉中的炭火,然后将用红柳枝串好的肉串架在燃烧的果木上开始翻烤。

在石申烤肉的过程中,阵阵香气中夹杂着淡淡的果木香味还有红柳枝的味道,让不加任何香料的肉串也飘溢着独特诱人的味道。

很多的大老爷都被红柳枝肉串的香气吸引了,他们从来没有闻到过如此芬芳的肉香味。

套用地球上的话,那闫彪的羊肉串顶多算得上是街边的羊肉串,顶多算得上是霸气点的羊肉串;但是他自己考的的红柳枝羊肉串可是地道的新疆沙漠中的烤肉串,那可是羊肉串的鼻祖。

耗时不多,两种烤肉串差不多同时烤好了。

石申最后的步骤是在烤肉上撒上了一些细盐,和些许的秘制酱汁,瞬间烤肉的香味又增添了不少。

作为擂主的闫彪,拥有着优先权,所以五大评委首先品鉴的还是闫彪的圣师烤肉。

“一如既往的美味,色泽金黄,外焦里嫩,入口香气四溢,这圣师烤肉的味道绝对正宗,也是最爱吃的美食。闫大师,以你现在的厨艺已经可以跨入圣师的水平了。特优!”城主佩恩给出的评价非常的中肯,这闫彪的厨艺已经达到了出神入化的水平。

这一轮,即使是金灿与钱山也都给出了特有的评价,就连剩下的那两位评委也都给出了特优的评价,看来这圣师烤肉在他们的心中地位已经达到了顶峰。

“哈哈!臭小子,这次你死定了!”

在闫彪的圣师烤肉获得了五个特优之后,就认为这一场比赛自己获胜了,眼前这个敢挑战自己的臭小子必死无疑,管他是不是自己的师弟,这个人必须得死,不然就会危及自己的地位。

“比赛还没有结束,你现在说出这些有些为时过早吧。”

石申也是志在必得,以他神厨的身份,可以断定自己的红柳枝肉串是胜过闫彪的圣师烤肉的。

“对!比赛还没有结束。城主,我们还没有品鉴圣师小弟子的烤肉呢!”

这一次竟然是金灿带头拿起了一串石申烤制的红柳枝肉串,一口咬了下去。

“咦!这味道!好特别!竟然比圣师烤肉还要美味!超特优!”

金灿的一席话震惊了全场,这超特优的评价已经是饮食界最高的评价了,也只有圣师才享有过,西贡城是圣师饮食的发源地,也只有当年圣师亲自烤制的烤肉才得到过超特优的评价,并且那已经是三十年前的事情了,那时闫彪还没有拜圣师为师呢。