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第41章 两道新菜

食味轩外面围了差不多还有十多个人,李正心里那叫一个意外,是真没想到会有人在这里等候。

“哎哟,这不是饭馆老板吗?可算是来了。”有人看到李正立刻惊呼了一声。

人群一下子就炸开了锅,全都朝着李正围了过来。

“老板,你怎么才来啊。”

“还以为老板不干了,看来是我们想多了。”

“……”

众人七嘴八舌的议论着。

吴开成扒开人群,挤到了李正身边,用手推了一下眼镜道:“老板,你不地道啊,这两天干什么去了?你知不知道吃过你的面之后,再吃别的东西,一点胃口都没有了。”

李正淡淡的说道:“很正常啊。”

“你很自信嘛。”吴开成笑道。

李正丢给他一个迷人的微笑,用手轻轻的拍了拍他的肩膀道:“让一让,我要去开门。”

“今天营业吗?”吴开成连忙问道。

“嗯。”李正点了点头,然后上前去打开了店门。

卷帘门向上拉起的瞬间,他就闻到了高汤的味道,看来这个炉火是一直未熄啊,厨神大人该不会是弄来的三昧真火吧?

“老板,我要吃面。”喵牙主播**第一时间冲到了李正的玻璃厨柜钱说道。

“可以,不过你要等一会,因为我要准备今天的食材。”李正应了下来。

这会他正在接收厨神大人给出的新的菜品。

八宝豆腐箱与老虎菜。

这两样食物一出现,李正脑海里瞬间就出现了烹饪方法,而食材则早已经在厨房备好了。

“老板,你愣着干什么啊,好多人呢,大家都等你一天了,快点开始吧。”**焦急的催促道,一边跟李正说话,一边还在跟直播间的粉丝们互动着。

李正双手扣在一起活动了一下道:“你可以先去那边坐下。”

然后没理会**哀怨的眼神,拿起粉笔来在他的小黑板上添加了这两道新菜。

八宝豆腐箱66元/个,老虎菜66元/份。

“我去,老板,你要疯吧,八宝豆腐箱按个卖?还有那个老虎菜什么鬼啊?不就是青椒配咸菜嘛,卖66一份?”

菜单一出来,就立刻有人质疑起来了。

还有人开玩笑道:“老板,你家的咸菜疙瘩该不会是金疙瘩吧。”

“可以买来尝尝,事实上这是我刚刚想出来的,还没来得及尝尝。”李正冲着食客们笑了笑,然后在目瞪口呆中将黑板挂了出去。

“老板你太任性了,你会失去我们的。”**幽怨的白了李正一眼说道。

看那小眼神,李正打了个一个寒颤,这个男人的柔情他实在是承受不来。

而挂出菜单之后,李正便系上围裙,将手洗干净准备料理食材了。

李正找了半天的厨具都没找到,最后还是厨神大人提醒他在案板下面。

蹲下身来看去,李正发现竟然是已经被自己放在母亲柜子里的那套厨刀。

打开木盒子,里面总共九把刀,一把都没少。

李正拿起里面的菜刀,就是最常见的中式厨刀,漆黑的刀面,泛着白光的锋刃,处处都透着朴实的质感。

入手沉实有力,这刀对于厨师的腕力来说绝对是一种考验。李正的身体已经是被厨神改造过的,所以这把菜刀对他来说非常合适。

食客们见到李正拿出了菜刀,立刻就有好事者围了过来。

李正丝毫不介意被围观,他将厨神准备好的食材一一端出,摆在案板上,转身取过切菜板。

“哇,老板,你真舍得下本啊,这些食材都是精心挑选过的吧?”有人看到食材之后立刻惊呼了一声。

八宝豆腐箱的做法有点复杂,准备起来也比较麻烦,因为用到的食材太多,单单是馅料就有八种之多:分别是鸡脯肉、精瘦猪肉、香菇、火腿、冬笋,海参,虾仁,清水发好的干贝。

“这些食材自然是我挑选过的。”李正自信的说道。

不仅是食客们惊艳,看到这些馅料食材,李正也着实被惊了一下,不管是从颜色还是品相来说,这些食材都是精中之精,一看就不是俗物。

在众人的惊呼声中,李正不急不缓的开始切这些食材,全部切成约莫一厘米大小的丁,娴熟的刀工又惹得人群一片沸腾。

将馅料汇聚到一起,撒上调料,搅拌均匀,放在一旁让它入味,然后才开始去炸切好的豆腐。

豆腐过油之后,立刻就变的紧致起来,而且色泽金黄,脆度刚好,捞出炸的金黄的豆腐,从一侧切开一层薄皮,用调羹将里面的糯豆腐全都抠了出来,这样炸好的豆腐就变成了一个个小箱子,然后他将调制好的馅料填入豆腐箱中,放入蒸锅中。

“老板,我要来一个八宝豆腐箱,我觉得我跟金色真的很搭,老板棒棒哒。”**看到那金黄色的豆腐箱开心的快要蹦起来了。

殊不知,李正同学差点没把手里的菜刀朝他丢过去,这大老爷们说话怎么就那么多道道,他的嗓音有些细,听起来总让人觉得怪怪的。

但是这位是客人来着,李正总不能将他拒之门外,只好笑了笑说道:“好的,请稍等一下,我还要准备另外一道菜。”

“嗯嗯,我可以等的,老板你加油哦,我看好你哦。”

李正醉了,将**的身影从脑海里使劲的抹去,然后开始准备老虎菜,老虎菜的做法相对来说就简单多了。

李正将青椒拿出来切丝,放入盘子中备用,又把咸菜疙瘩切成细丝,放入清水中浸泡,再拍黄瓜蒜瓣,香菜切碎,全部都放在一旁备用。

几分钟之后,将咸菜从清水里捞出,沥干水分,跟青椒丝还有黄瓜放在一起,加入厨神大人准备好的酱料,用筷子搅拌均匀,最后撒上些许香菜,滴入些香油。

拌好这道老虎菜之后,李正自己都有些怀疑自己是个奸商了,就这也敢卖66一份,怕不是要砸自己招牌啊。

有句话说的好,事不关己高高挂起,前门的营业额跟李正一毛钱的关系都没有,厨神吩咐,他照办就OK了。

终于全都准备好了,李正才隔着窗户向外面喊道:“现在可以开始点餐了。”

(本章完)