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157.晚餐闲话

这个时候摆在两个人面前的就是硕大白色长盘里面的白色蔬菜。这道菜特别的清爽。食物的色调都是白色。刚开始以为就是一道果蔬沙拉,不过邓泽宇品尝了两口之后才发现,原来在柚子、绿杏仁、和一朵朵接骨花里面还隐藏着海洋的味道。

接着他又仔细尝了尝,问了服务生才知道原来里面还放了新鲜的龙虾肉和生鱼片。柚子果肉的微酸和清甜的果香味将龙虾肉和生鱼片装点的更加鲜美!

主菜还没有上,邓泽宇和伊芙琳两个人都已经开始大快朵颐了,不管是蟹皇粥还是黑松露小条都特别开胃,原本还没有怎么饥饿的两个人不知不觉中已经把肠胃给打开了,准备大吃一顿。

服务生端着两个大盘子上来,给邓泽宇介绍道:“邓先生,这是我们主厨杰克逊特别为你们献上的安格斯牛肉配黑谷粒,用葡萄藤特别烤制出来的牛肉鲜嫩又富有葡萄的清香气息。用谷物特别喂养的安格斯牛肉质顶尖,是我们餐厅的招牌菜。”

邓泽宇和伊芙琳今天能坐到现在这个位置,很大程度上都是依靠了牧场的牛肉,他也想试试现在餐厅的牛肉跟自己牧场的牛肉到底有什么差距,用餐刀切一小块下来,仔细咀嚼一番之后,发现之前在牧场里面自己等人还真算得上是暴殄天物,虽然康纳利太太的手艺确实不错,不过相比起这种顶级餐厅的大厨还是有那么一定的差距的。

现在这盘牛排,虽然原材料比不上牧场出产的牛肉,可是在口感上却优秀太多,得益于厨师的高超技艺,他硬生生将原本安格斯牛肉有些粗的肉纤维给弱化,绵软的口感得到了强化,入口即化稍显夸张,但鲜嫩多汁,一般人对肥油的想法,都是“油腻”,“难以下咽”的印象,不过这样的印象对优质牛肉并不公平。“油脂好坏”是决定牛肉好坏很重要的因素,所以只要评级还不错的牛肉,油脂都值得尝试一下。

康纳利太太在烹饪的时候就会首先将油脂给切除掉,可是这间餐厅的大厨在烹调的时候却独辟蹊径,让牛油随着温度高低产生变化,优质牛油融点低,所以不但让牛肉散发出甜美的香气,也可以增加嫩度,而且吃到嘴里入口即化。

红酒配牛排的确不错,邓泽宇此时已经明白了帕斯塔为什么会千方百计的想要讨好自己了,普通优质的安格斯牛肉就可以达到如此美味的水平,要是换成世界上最顶尖的牛肉岂不是会成为一道最最经典的菜肴?

伊芙琳低着头轻轻切着自己的牛排,在庄园的时候她吃饭可没这么斯文,跟牛仔们一起大口吃肉大杯喝酒,但是跟邓泽宇一起在外面的时候,总是特别文雅,小口小口的咀嚼,这种上得了厅堂,下得了厨房的女人不正是男人最期盼的交往对象吗。

吃过牛排之后,其余的菜色都只能算将就,哪怕这道一个是熏鸭肉配白芥蓝和柿子薄片味道也非常不错,可是珠玉在前自然得不到两个人的喜爱。

到了饭后甜点,服务员将这里最有名的甜品“雪球”给端了过来,这是碎冰包裹着焦糖做皮的蛋,看起来就像是冬天滚的雪球一般。

最中间的香草蛋奶心有些像蛋黄,蛋白加糖打发后形成的;外皮是脆脆的,吃起来相当不错,不会让人觉得腻。

不愧是三星餐厅,就算邓泽宇吹毛求疵都找不到什么可以挑剔的地方,如果能跟这样的餐厅合作确实是自己的荣幸。

吃完饭后,邓泽宇和伊芙琳甚至连钱都没给,就直接从餐厅出来了,因为大堂经理说这是帕斯塔总裁特别吩咐的。

从餐厅出来后,两人又在商场里逛了一会儿,查漏补缺看看之前有没有什么是没买到的,果然,邓泽宇和伊芙琳逛到一个烈酒专卖店的时候才反应过来,老爸和姐夫,还有邱义平那小子的礼物还没买呢。

新西兰的普通商场没有烈酒销售权限,这个国家对酒和香烟管制都很严格,价格也很贵,至于烟这玩意儿他就不准备买了,买多了过海关也麻烦,更何况新西兰的烟草味道和国内的卷烟也有一定差别,老爸上次过来的时候就一直抱怨抽不惯了,所以邓泽宇准备随便挑几盒雪茄带回去就行。

至于烈酒,并不是新西兰的特产,邓泽宇也不算了解,最后还是伊芙琳帮他进行了选择:“bundaberg-rum不错,最好喝的是royal-liqueur,我们挑一些巧克力口味和咖啡口味,到时候加点牛奶或奶油喝,拥有和你们中国白酒不同的口感,或许你的家人会喜欢。”

各种各样的东西买完了,最后伊芙琳又去帮邓泽宇挑了几条绿松石、猫眼石项链,其中有给他家人准备的几条绿松石链,上面有海神的线条痕迹,属于毛利艺术品,带有海神的庇佑。

邓泽宇听了之后开玩笑说道:“我的家乡在地球的另一端,毛利人的海神能管得到吗?”

伊芙琳嗔怒的瞪了他一眼,娇嗔的说道:“亲爱的,我知道你们中国人很多都是无神论者,不过你要对神抱有敬畏之心,它或许统治不到你们的海洋,可说不准和你们那边的神有亲戚关系,到时候不是一样可以保护你的家人吗?”

邓泽宇笑了笑说道:“要是亲爱的你没有后面那句话的话,说不定我就相信了。”

伊芙琳也笑了笑,解释道:“好吧,亲爱的,刚才是跟你开玩笑呢,不过虽然你是无神论者,但是你得知道,在新西兰,特别是科赞镇这边的居民,绝大部分都是有信仰的,其中毛利人都是坚定的多神论信仰者,而其他人大多以天主教或者基督教为主,所以如果你想跟他们搞好关系的话,你最好还是对他们的信仰保持有一点尊敬的好,特别是毛利人,他们的信仰可是非常坚定的。”(未完待续)