酒这东西在大唐分的等级很多，土窑春，石洞春，烧春，外加进口的三勒和马朗，就连长安市上的酒楼都有自己出产的西市腔，朗官清等，可总结出来就一个字----甜。
这年代尚未出现蒸酒烤酒的工具，酒类全靠发酵，连侯方都能喝上一罐还不带晃悠的，侯大宝觉着要是拿玻璃瓶装这种酒有些丢人。
蒸锅这种东西说起来很神秘，其实不外乎利用酒精的高挥发性来达到。
请来的木匠忙活整整三天才基本满足侯大宝的要求，裴律师一声令下，五百贯钱收来的酒浆就开始用绢布过滤，大锅下边开始生火，酒香从厨房蔓延到坊街里，老坊官拎着两张胡饼就往院里闯，口口声声要找侯老爷子探讨耕种技术，见里边人多才悻悻的离开，胡饼也没留下，恨得桃子把后门插好又栓了根绳子。
第一次蒸馏的酒还没到三十度的感觉，侯大宝沾了点尝尝连脸都没红，再来。
第二次出的酒就有些清澈，路怀等不及酒凉，先拿酒盏干掉半盏，舔舔嘴唇估计是没尝出味道，又干掉半盏。侯大宝看看酒盏差不多后世小碗的样子，半盏至少一两半，二次蒸馏的酒度应该在四十多，也不知道会出什么事。裴律师看路怀气定神闲的模样有些担心，悄悄问侯大宝：“这酒看来也不咋地，胡人到底会不会买？”
小侯看看路怀只有些微红的面孔，心里也有些嘀咕，不是都说古人耐不住高度酒吗？
“你没事吧，要不要回屋躺会？”侯大宝摇着路怀问。
路怀不回答，张口就流出口水来，裴律师怕出事，赶忙扛着叫人扛着路怀回屋，冷风这么一吹啊，嘿嘿，路怀连厨房的院子都没出就躺地上打呼噜。
裴律师担忧地问：“不会出啥事吧，刚才那模样和羊吃了毒草差不多。”
侯大宝皱着眉头思考半天才回答：“应该没事，再蒸一次，换个人试。”
......
第三次蒸出的酒没找到志愿者，路怀那么壮的胖子一盏就倒，这次怕是半盏都会出事。
侯大宝拿手指沾了点，不一会就脸红冒汗，看来都到五六十度的样子。
五百贯的酒就蒸出十来坛，还是没装满的，小侯觉着配上包装，这一坛少了一千贯不卖！
拿木塞黄泥封好瓶口，小侯先抱着一坛子酒往将作监赶。
长孙无忌拿着腰牌出来迎接，见车上还放了个酒坛便有些奇怪：“连十二都不到，你就敢偷酒喝？”
侯大宝不理他，先跑将作监里画图形，西域人崇拜飞鹰骆驼的多，虽说能用玻璃拉出造型来，可毕竟吹不成酒瓶子。再说，能买的起的都是贵族，图的就是异国情调，谁没事跑天竺买枣糕回来。
电视里的水晶玉净瓶造型不错，就它了，侯大宝那笔在竹纸上画好，让大匠照着先做一个。纤细小巧型的瓶子明显不符合大唐目前的审美观，大匠边做边劝：“小郎，这又细又长，装的少还占地方，不如改成圆肚瓶。”
侯大宝可不敢得罪大匠，笑呵呵地回应：“陈伯，这瓶子装的东西金贵，弄大了就成卖乳酪的。”
大匠听得有些迷糊，这瓶子都快金价了，还有比这贵重的东西？
大匠不愧是大匠，小半个时辰就把瓶子做出来。放屋外闪闪发亮，如同水晶雕的一般，让人用木板做个差不多大的小盒子，里头先垫上稻草，再拿上好的绸布一盖。后世烂大街的白酒包装成型了，侯大宝拎着盒子问长孙无忌：“如果是你，会出多少价？”
......
西市的胡人们又感动一次，卖香胰的杨管事给他们送了帖子，明日早间参加免费的品酒会。
胡人在长安没啥地位，除了交税，没人想得起他们，收帖子更是第一次，就是地方不好，在牲口棚子那边，得亏是天冷，要夏天非被臭晕不可。不管咋说，人家请了就是给面子，得去，找件最漂亮的皮裘穿着去，对了，今晚先用香胰洗个澡，要不又被人嫌弃。
杨管事的帖子散出去五十多张，都是西市有名的豪商，侯大宝准备了二十瓶包装酒，差不多四十斤，怕出现能喝的，又抱上一坛子做备用。至于昨日试制的香水，暂时就不拿出来丢人了，估计是时间不到，硬是闻出股馊味来，先扔墙角发酵去。
冬日的牲口棚除了羊，别的基本没大宗交易，因此显得空空荡荡，赶早的胡商被仆人簇拥着取暖，敢在牲口棚子点火会被砍成肉沫子。
杨管事足足等了大半个时辰才看见侯大宝的马车，赶紧迎上去说道：“祖宗唉，您要是再晚点，就直接替咱家收尸。袄教的那帮人都冻晕过去一个，是咱家劝着才没走的。”
侯大宝也郁闷，这年代也没个闹钟，昨日让桃子天一亮就叫醒自己的，忘了冬日天亮得晚，这才迟到的。至于袄教，侯大宝觉着那是活该，谁家大冬天还让女奴穿个露脐装出来的，没冻死算命大的。
杨管事也不敢废话，让伙计抱着酒瓶就往棚子中间搬，那先支了张小桌。
“诸位，今日来的都是长安城有名的客商，咱家就不介绍了，铺子里这两日又弄出批新酒，今日请诸位品鉴品鉴。至于价嘛，一会再谈。”杨管事说完就让伙计开始倒酒。
木盒才一打开，在场的胡人就惊叹不已，和金子一般珍贵的绸布却被当做罩子，等拉开绸布，有胡子就开始高呼外语，玻璃这东西谁没见过，在场的就有玻璃商人。可谁见过水晶一样透亮的玻璃瓶子，关键这瓶子还只是装酒的器物。里边装的是神酒吗？胡人们发出疑问。
杨管事要的就是这效果，伙计把酒倾在玻璃盏里，西突厥的商贩开始惊呼不可能，这年头酒的杂质多，哪怕多次过滤都会出现悬浊物，可这酒却如同山泉一般清澈。
大唐人在骗人，这肯定不是酒，说不定是水里兑了香料。胡人们端着酒盏只闻不喝，等着杨管事解释。
杨管事怕喝酒误事，指着手下一个伙计喝给胡人看。
伙计乐得跟白捡个老婆一样，端起酒盏就是一口闷。
侯大宝想阻止已经来不及了，酒液刚下肚，伙计就差点吐出来，硬是憋着气给忍了回去，等肚里不折腾才开口打出个酒嗝。然后脸色由白变红，踉踉跄跄走到牲口吃的干草剁上就倒那。
波斯的绿眼商人怕有毒，把酒递给自己的护卫，护卫一口下肚，重复了伙计倒下的过程。
“这酒有毒？”波斯商人准备拔刀，护卫的酒量他是知道的。
杨管事端着酒盏轻轻喝了一口，闭眼享受酒精带来的暖腹感，等睁开眼时，商人们已经学着自己的样子开始小口品尝。
波斯商人厚着脸皮重新要了一盏，喝第一口时就开始往杨管事那靠，第二口下肚时，他已经站在杨管事身旁。
“八百贯，一月给我一百瓶。”波斯商人端着酒盏低声说道。
杨管事笑呵呵地回答：“一会再说。”
等所有人都喝的差不多了，杨管事拿根着火的木棍放酒盏上......
“一千贯，我全要。”波斯商人开始大声说。
拜占庭的，西突厥的，甚至天竺的都站了出来，杨管事笑着说：“六百贯，咱家一月最多拿出五百瓶，至于谁分多少，你们自个商量着办，就是订金得涨到五成。”
侯大宝很想多卖点，可玻璃瓶子和高度酒制作太麻烦，自个还没本事直接上流水线，五百瓶估计是将作监能拿出的最大产量，毕竟还要做别的工艺品，至于高度酒嘛，留在大唐或许卖得更好。