负责采买的是掌柜自己人，平时没少买些烂肉便宜菜，难怪酒楼的生意一直不好。
这采买也需要换人了。
华宾楼的日开销要比忘忧饭馆大，若是靠空间超市恐怕不行，空间超市无法负责两个酒楼的供给。
她还需要出门寻找才是。
唐棠看了一下午的账本才将华宾楼的账目理清楚。
简而言之，华宾楼目前明面上一分钱也不剩，这个掌柜倒是狠人，怕是为了今天做准备呢，早就将公中财产转移。
这个结果，也算是在唐棠意料之中，她也不慌，现在就等牧野那边的消息。
……
小豆子用一个下午的时间做出一桌堪比国宴的美食。
唐棠看到那一桌美食后十分惊讶：“这些都是你做的？”
现在酒楼中也没了人，唐棠也是刚看完账本从账房出来。
也就是说，这一桌子菜都是小豆子一个人做的。
“是小人做的，请夫人品尝。”小豆子腼腆的说。
唐棠也不客气，坐在桌子前面拿起筷子开始品尝。
国宴大师，唐棠也算是见过一个了。
就算陶夏不说，她也隐隐能猜出对方身份。
陶夏的菜看着简答，实则工序复杂。
唐棠用筷子挑起一根萝卜丝，算不上细如发丝，也算是不错，如果她没有见过陶夏的切得萝卜丝，小豆子这个已经算是她见过最好的萝卜丝了。
入口，萝卜的甘甜保留完整。
唐棠属实被惊艳到了。
直言：“不错，日后后厨就交给你负责了。”
小豆子眼底一片惊喜：“真的？”
“真的！”
“太好了，爹，我终于成了大师傅了！”小豆子高兴的都快哭了出来。
唐棠微笑着看着他。
突然发问：“小豆子，你在这里时间最长，这里以前还有其他的账房先生吗？”
她现在需要知道华宾楼以前的合作商和运行轨迹。
“账房先生？倒是有一个，李先生，他曾经和我爹是好友，我爹去世后便离开了华宾楼在家带着呢。”小豆子说。
这位李账房对小豆子家里极为照顾，若非李账房小豆子家孤儿寡母的估计都活不到现在。
倒是个重情重义的。
“小豆子，你知道这位李账房先生住在哪里？能否带我去？”唐棠问。
“夫人是想请李账房回来重新坐账房吗？”
“没错。”
“那可真是太好了，夫人您不知道，李账房其实是看不惯掌柜的做法才离开华宾楼的，离开华宾楼以后，不论外面酒楼花多少银子请他，他都不愿意去。”小豆子说。
“带我去见见这位李账房。”
……
唐棠跟小豆子一同回了家。
李账房离开华宾楼也有不少年了，事到如今身上也没有多少银钱了，一家人住在离上京较为偏远的贫民窟中。
可瘦死的骆驼比马大，李账房在贫民窟里单独置办了一座宅子，一家老小都住在里面。
小豆子领着唐棠到宅子门口后敲门。
开门的是个年轻小伙子，看到小豆子笑呵：“哟，小豆子，你怎么来了？”
“身后这位是？”
年轻人看到唐棠问。
小豆子带着唐棠，唐棠身后还跟着两个护卫。
护卫一看就不好惹的样子，年轻人直接沉了脸，就要关门，多亏小豆子眼疾手快给拦了下来。
“祥子哥你等一下，这位是华宾楼的新东家。”
“华宾楼？华宾楼新东家和我们家有什么关系？”年轻人要关门。
小豆子堵在门口不让关。
年轻人怒骂小豆子：“好你个小兔崽子，平时吃我们家喝我们家，我们家平时也没少帮衬你们，你咋还黑心帮我别人害我们不成。”
“祥子哥，你理解错了，您们一家都是我的大恩人，没有你们就没有今天的小豆子，我怎么会害你，这位是新东家，新东家替我们还了钱，还将那黑心掌柜赶走了。”
听到小豆子这么说，年轻人脸上浮现一丝犹豫。
这时门后面传出一道苍老的声音：“祥子，让他们进来吧。”
“爹……”
祥子沉着脸让唐棠他们进去。
院子不大，院中央正烧着炉子，炉子上面架着一口锅正在炖东西。
而炉子旁边正靠墙坐着一位头发发白的老人。
老人目光沉沉，抖了抖手里的烟袋：“小豆子，这些是什么人啊。”
“李叔叔，这位就是华宾楼的新东家，夫人，李爷爷就是当年在华宾楼的账房。”
“先生。”
唐棠态度恭敬的喊了一声。
“小丫头听说你解雇了掌柜，还替死契工们还了钱。”老人问。
“是的，死契工本就不该出现，既然我接管了华宾楼，就不会再让这种现象出现。”唐棠回答。
老人轻笑一声，抽了一口大烟后缓缓吐出一口烟雾：“说吧，来找老头子是想干什么。”
“想请李先生重新回到华宾楼做账房。”
“做账房？呵呵，那小子做什么？”
老人用大烟杆子指向小豆子。
小豆子接话回答道：“李爷爷，我如今是华宾楼的大师傅，可厉害了呢。”
“小兔崽子当了大师傅就厉害了？和你爹以前还差远呢。”老人笑骂一句后，扶着墙根站起来。
他目光沉沉的看向唐棠：“夫人，您也看到了，我如今的身子早就不适合去酒楼当账房了。”
老人骨瘦如柴，双目突兀，看着就很虚弱的样子。
唐棠叹息一声，从入门看到老人第一眼时，她就猜到老人的身体恐怕无法胜任。
她说：“老先生，您的身体我看到了，我这次来只跟您请教一个问题，当年您做账房时，和华宾楼合作的商家是那些人。”
华宾楼没落太多年，曾经的人脉也早就被掌柜霍霍没了。
唐棠也没想着李账房能出山，而是想从他手中得到华宾楼曾经的人脉。
“小丫头，这才是你这次来的真正目的吧。”老人看着唐棠笑了起来：“你来晚了，若是再早个三年，老头子还能回去拼搏一番，如今是真的老了老了。”
“你解放了死契，单凭这一点，我也就要将这些东西给你。”
李账房说了很长一段话后，大口喘息了一阵，吩咐身边的祥子：“祥子，你去将我的那本册子拿出来，给夫人。”