不过，这事小米是真没办法！她认识的人还没有胡地主认识的多。再说，她毕竟是个半古代人，就跟半个洋人一样。懂得一点，但是不精通，就是她现在的处境。
她虽然努力的融入古代的生活，努力的学习古代的一些该知道的知识与常识，尽量做到与周围人无异。但是，现代的思维毕竟已经深入了心底，做事情和考虑问题还是会带着现代人的一些思想。这对等级森严的封建制度是不相容的。从她刚来时想要通过开设手工作坊引起的一系列后患让小米深刻的认识到了自己的不足。所以，在烧刀子酒这个问题上，小米没有胡乱发表自己的意见。由胡地主这个土生土长的古人来解决这个问题比让小米掺合进来好多了。
不再跟胡宗卿讨论烧刀子酒的问题，小米撵走了他，带着老实爹和二哥进了专门开辟出来专门蒸馏酒器皿的屋子里。
普通香精的作法其实很简单，只要有器材，根本没什么技术含量了。
让田老三烧火，小米教二哥怎么制造香精。
首先，锅中添入适量的水。接着，倒入花瓣。最后，就是大火慢慢加热，通过蒸馏的方式得到香精。
虽然，想得清楚，没有实际早做过，小米仍然紧紧地盯着器皿的出口。直到滴出了第一滴带着玫瑰浓郁芬芳的水滴。
小米用手沾了落在罐底的第一滴香精，放在鼻翼下嗅闻。香气满满，还带着些酒气。太好了！成了。小米在心底欢呼。
有了第一滴，往后的就接二连三的滴答下来，不一会儿，小米从酒坊储藏室里找来盛香精，不，小米认真看了看，这应该是香露。也对，又没有添加化学反应的东西，只是，单单的加水蒸馏，出来的当然就是香露了。
陶瓷罐子的底部就慢慢越聚越多。
“二哥，看清楚是怎么制作的了吧！这个，是咱们家的秘方，以后，作为咱们家的传家之本，除了我，只能你、大哥和小弟知道。至于大姐、二姐、和小妹她们的话，到时候再说要不要告诉她们。爹，这个可是要作为咱们田家三房传给后世子孙的传家宝，你可一定要牢牢记住，千万不能泄露给任何人了！”其实，小米说了这么多，为的就是提醒田老三，特特说了给田老三听的。
二哥的话，小米这几回不管是酿酒，还是来酒坊都是带着他，就是希望她把会的都交给二哥，然后，以后酒坊的事情就由二哥接过去。起先，小米也想过让大哥来接过酒坊事情的，但是，酿酒了一段时间发现大哥对酿酒一事没有太大兴趣。反而是二哥，既喜欢喝酒，对新鲜的酿酒技术也感兴趣。于是，小米以后再酿制新酒，或是来酒坊的话都带着二哥一起来。就是希望二哥能早日锻炼出来，接过酿酒事宜。她自己的话，她发现她只喜欢研制，而不是很喜欢重复的酿制。
再说了，她迟早是要嫁人去婆家的，不可能像在现代一样当个剩女。古代，特别是大乾朝，女子过了二十岁不嫁人是要被官府强制婚配的，小米自觉挑战不来，她还是老老实实地尽早给自己找个过得去的小郎君养成起来。按照自己心意，养成个性格、涵养、家庭都能过的去的夫君嫁。只不过，不知是小米的运气不好，还是她太挑了，至今都没找到她觉得合适的小郎君呢！
扯远了，总之就是，小米想在她嫁人前能安排好家里人今后的生活。毕竟，在古代，娘家的强不强大可是关系到出嫁女在婆家地位的。所以，为了亲人们以后的生活还有自己能够无忧无虑生活，小米都想家里的大哥、二哥能有自己喜欢的一份事业。
二哥接替了她酿酒，她再看看大哥喜欢往哪方面发展了。小弟的话就不用她担心了，他喜欢读书。以后，要是他不喜欢当官的话，小米再想想他的发展方向吧！
通过蒸汽法蒸馏虽然慢，但是，花瓣就一锅，不到两个时辰，锅里就干了。一共才得到了刚盖过罐子底那么点香露。小米抱着白底红纹的陶瓷罐子晃了晃，玫瑰的香味更浓了，小米满意的暗暗点头。这些可以酿制好些酒了呢！
香精既然弄好了，小米酒开始试酒。拖胡宗卿买了好几种酒来实验，竹叶青、屠苏酒、鹤年酒、杏花村汾酒等等，还把自己酿制的黄米酒、高粱酒也拿出来。按照自己的估计加入的香露多少，分成几个坛子从少到多实验。
花了一天的时间制好了玫瑰香精花酒，又如此采摘了荷花花瓣制出香露，然后酿酒。依次这样制出了几种夏季盛开适合酿酒的花。小米看着剩下的香露，心情激动的想要做出些胭脂水粉。
做什么呢？
肥皂，这个时代的制作工艺已经很好了。洗衣服的、洗脸的、洗手的、洗澡的等都能在镇上的铺子里找到。小米自己家用的几块小米就就觉得不错，虽然不能和现代的相比，但是，无论香味还是手感都很好。所以，小米就不再费力气的做肥皂了。
胭脂水粉的话，胭脂小米来到这个时代还真没买来用过。第一次见还是大姐出嫁的时候呢！从那后，二姐觉得好，就经常让小米去镇上时候就给她带。小米在镇上的脂粉铺经常给二姐挑胭脂，就认识了不少的胭脂。但是，她觉得二姐擦在脸上感觉干干的，不容易被皮肤吸收，而且，感觉擦完后就浮在脸上，一说话脸上就会‘噗噗’的掉脂粉。小米虽然经常买了来哄二姐，但是，她平常都会劝着二姐少擦。因为她好像听说过古代的胭脂水粉里含有大量的铅粉，对皮肤和身体都不好。
现在才发现我章节数字错了，两个一百八十三章，就把一百八十四章给吃了，哈哈、、、（未完待续）