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第二百四十七章 跨越三十三年的卤煮

鲁胖子回来了,在菲州多呆了几个月的他,已经晒成了一个黑胖子。

短短几个月,黑胖子身上的气质悄悄有了点变化,就连走路姿势都跟原来有点不一样,拽的跟二五八万似的。

姚远看他不顺眼,上去就板住他的肩膀,双手用力,就想给他来个“得合勒”,没想到这位胖子肉大身沉,身体还挺灵活,身体向后、双臂抬起,轻巧地就化解了姚远的攻势。

鲁政好在刘国雄的搀扶下,努力地从轮椅上站起来,微笑着看着两位后辈在自己面前打闹。

姚远把正想发力的黑胖子推到一边,恭恭敬敬的走到鲁叔面前,打招呼:“鲁叔好!您这身体恢复的不错呀?”

“哪里,上了岁数啦,这次受伤彻底伤了元气,能恢复成这样就算是万幸了。”鲁政好苦笑。

“回来了就多住几天呗,正好咱们这里有中医院黄老工作站,让他帮您看看,调理一下?”姚远建议,借助老妈的关系,这次把黄老算是彻底拖上了自己的战车,姚远现在几乎是逢人便炫耀。

鲁政好没接茬,而是笑着提出更为急迫的要求:“小强跟你说了没有呀?出门这么长时间了,想吃点卤煮火烧、麻豆腐之类的小吃,你厨房能不能做,先好好帮我调理一下肠胃吧?”

“太简单了,包在我身上!”身家亿万的大老板,居然提出来要吃卤煮火烧,这可真是给馋坏了。

又跟一旁的刘国雄简单打了个招呼,寒暄几句,就先让他们回房间休息,等到了饭点儿再过来餐厅吃饭,姚远转身便进了厨房。

......

想吃卤煮火烧,就真不是什么难事。

卤煮火烧这个玩意在姚远这里还有一份特殊的回忆,做起来得心应手,这次他不肯让别人插手,韩明没事干,就带着几位厨师在边上看热闹。

你还别说,姚远的操作手法还真让他们学到了很多小窍门。

手底下边忙碌,一边还拿在身旁打下手的李辉开涮:“其实你要是会这一手卤煮火烧,专门在街上开个店都行,估计生意差不了,比你跑去国外打工要强多了,最起码安全,不用被人绑着去卖血。”

相处这么长时间,大家相互之间也都熟悉了,对这种直接揭伤疤的玩笑,李辉早就有了抵抗力,顺口就还击:“姚师傅,我咋觉得你这个路数就是在街边练出来的呢?是不是以前也摆过摊?”

姚远话里有话:“你别说,还真是,当年甘机口夜市上的卤煮摊子,就是哥们一手置办的!”

李辉就晕了:“甘机口还有夜市,我咋从来不知道?”

姚远就不屑:“你来平城才几年?而且你岁数太小,甘机口有夜市的时候你可能还没出生呢!”

没我呢?!那就是九十年代以前呗?那时候你姚师傅怕是也在刚刚学走路,还摆摊卖卤煮?这个牛皮吹得有点大!

......

意识到了鲁政好的身份特殊,晚饭时就没有再叫别人,只有鲁氏父子二人,在加上鲍鱼养殖场的刘国雄,姚远洗完手以后,也在一旁作陪。

有些事情,姚远一直憋在心里,不问清楚不行,看到鲁叔如约把刘国雄也带

到了平城,就知道揭开谜底的时候到了。

姚远今天做的卤煮火烧水平在线,颇有当年在甘机口夜市摆摊的水平。

这种街头小吃,吃的就是一股烟火气,调味不用太过精细,只要风味突出就好。

桌上码了一溜的蒜汁、韭菜花、酱豆腐还有一碗现泼的辣椒油。

鲁政好先是用调羹尝了一口汤,然后就颇为熟练地把这几样小料分别往碗里加了一点。

鲁强在边上小声劝了一句:“爸,少加点,咸!”

鲁政好不在意的回到:“你懂啥,就得多放点韭菜花才够味。”

姚远就好奇:“叔,您不是东山人吗,怎么喜欢吃卤煮这个玩意,好多不是平城当地人都接受不了这个味道。”

鲁政好捡起一块大肠送到嘴里,嚼的起劲:“当年啊,我还是个矿区的业务员,经常来平城物矿集团跑业务,物矿集团边上有个叫做甘机口的地方,那里一到晚上就有夜市,夜市上的卤煮火烧一块八一碗,解馋又解饱,就这这碗卤煮火烧还能喝上二两二锅头,有肉又有饼,那个时候就吃顺了嘴了,所以到现在都经常怀念这一口。”

就像是有股电流从自己尾骨一下子沿着脊椎电到了后脑勺,姚远觉得自己整个的后背都紧了一下:“那您说的在甘机口夜市吃卤煮,是什么时候的事?”

鲁政好想都不想的就回答:“八八年左右吧,那个时候还没有小强呢,这一晃都已经三十多年了,说起来挺怀念那个夜市的,当年那个卤煮摊子边上还有一家卖馄饨的老太太,她煮的馄饨也不错,卖的茶叶蛋也是一流,可惜后来就找不到了。”

鲁政好说起老太太的那一碗馄饨,脸上是一脸的向往:“不过你这碗卤煮不错,真有点当年夜市上吃过的味道。”

有那么一瞬间,姚远就想蹦起来,太吓人了吧?!

自己一直以为曾经被手机带着穿越过去的八十年代,是另外一个平行时空,或者干脆就是一个游戏,如今面前的鲁政好鲁叔却轻描淡写的说吃过甘机口的那碗卤煮,甚至还提到了老奶奶煮的那碗绉纱馄饨!

鲁政好接着回忆当年的夜市:“你们不知道,当年的老百姓晚上没有什么文化活动,所以夜市就显得特别热闹,好多电影明星都去夜市吃卤煮呢,当年我曾经跟那个演电影的江文同做过一桌。”

姚远再也坐不住,忽的一下站起。

大家的眼神就看了过来。

“那什么叔,我想起里我也见过一种小馄饨,我下去给您做一碗,您尝尝是不是当年吃过的味道?”姚远掩饰着。

厨房里什么时候也少不了一碗清鸡汤。还有专门的面点师傅,和面、揉面,瞬间便能做出薄如蝉翼的馄饨皮。

姚远运刀如飞,把新鲜的后腿肉剁成了三肥七瘦的肉馅,边剁肉馅边安慰自己:“也许就是好事呢,自己跨越了三十多年,两次给鲁叔做卤煮火烧,这个缘分就挺奇妙!”

抓出来点姜葱水打入肉馅,简单的用盐和胡椒粉找了一下味道,这个馅料就算成了,当年李奶奶说过这种馅料千万不能打料酒,会破坏肉馅的鲜甜。

一碗漂亮的绉纱馄饨煮好,姚远的心

神也就安定了下来,把馄饨亲手端上桌,这次轮到了鲁叔惊讶了!

尝了尝味道,鲁叔一脸的狐疑:“这怎么跟我当年吃到的老太太煮的馄饨一模一样?不对,汤底好像有点区别,你这个鸡汤味道更浓一些,不过还是当年那碗夜市上的馄饨感觉鲜一点。”

“叔,您真得算是个美食家了,估计当年夜市上舍不得用整鸡来炖汤,就用了鸡架子,但是人家可能是南方人,汤里加了鱼干之类的东西提鲜。”姚远感叹着接了茬,鲁叔说的都对,匆忙间不可能再去吊一个新的汤底,用的是黄油鸡的鸡汤,浓厚有余,而灵动就不足了。

鲁政好受伤以来,估计也是好久没有吃过这么顺嘴的东西了,一碗双底的卤煮吃的毛干爪净,一大碗馄饨也喝的点滴不剩。

吃的速度还挺快,就如风卷残云,让本来想在饭桌上边吃边聊的姚远都没机会开口。

不过,看见了边上黑黑瘦瘦的刘国雄,姚远就突然想笑,边用手指点着一桌子的小吃:“刘兄,这个卤煮你吃不惯就不要跟他较劲了,那个焦圈配豆汁也不错,你干脆尝尝这个吧?”

没想到刘国雄头也不抬的来了一句:“姚总你不好骗人的啊,豆汁我可是领教过,实在是难以接受,还不如这个大肠,这可是家父当年最喜欢的平城小吃之一。”

家父?你父亲不是死了吗?

反应过来的姚远便识趣地住了口。

吃饱了喝足了的鲁政好抹抹嘴,清了清嗓子,用眼神示意自己的助手走出门去,然后才开口:“今天在座的没外人,小远你有什么想问的就直接说吧。”

鲁政好什么样的人物,岂能不知道自己的所作所为,已经给姚远带去了些许的困扰。

“为什么?”姚远端坐,问道。

看了眼旁边黑瘦的刘国雄,又加了一句:“无功不受禄,为什么把鲍鱼场给我?”

“首先你有功就应该奖,东瀛人在日内亚针对我的布局已经到了该收官的时候了,你抓了对方的关键人物就是胜负手,晚一步我最少会损失五年时间。”鲁政好伸出一只手指头,示意着。

接着又伸出第二只手指:“第二,这个鲍鱼场刘国雄守不住,他是宝岛人,宝岛在当地根本没有什么领事保护,那一段海岸已经有人在惦记,股权不变成咱们国内人就不牢靠,而跟我有关联的所有人都不方便出面。”

可这也不是随手就把价值两千万的一个养殖场送人的理由吧?

刘国雄这个时候插了一句:“我家老豆当年就是因为保这家鲍鱼场,把命都丢了,我不想步他的后尘,这个股权还是让出来的好,而且鲁总现在给我的安排已经非常好,有一份高薪、还有一份红利可拿,就已经非常知足了,如何能当好一个养殖场的职业管理人,我想我还是合格的。”

可是这都不是理由啊?!姚远就有点着急。

鲁政好伸出来第三个手指头:“小远,听好了,这个事情涉密不能外传!三五年之内这段海岸线归你管理,收益也归你,它就是个鲍鱼养殖场,三五年以后,时机成熟了,我会收回来所有权,到时候这里会变成一个金矿!”