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第二百八十二章 菌子火锅

高度米酒要人命!

竹筒酒既有高度白酒的烈,又有米酒的缠绵,喝一点就上头,上头了还不容易醒。

到了第二天早上,勉强吃了碗肉汤面粉的姚远和鲁胖子,两个人走路还都走不成直线。

至于昨天晚上后来都发生了什么,就完全忘记了,而且一想就头疼。

一趟临时起意的上门拜访,居然搞成了鲁强和赵杰的定亲宴,这个结果真是出人预料。

这种大场合,就算是多喝点也属于正常,何况昨晚的村民那么热情,哪一杯敬酒不喝干都说不过去。

然后就理所当然的醉了,这种场合不醉根本说不过去。

就连顾冬雨都没能逃得了村民的热情,幸亏阿三姨出面帮她挡下了几杯酒,才没有被整的太狼狈。

昨天晚上山里又下雨了,这个时候应该就是采菌子的好时候,可是几个人你看我、我看你的,都不肯动。

姚远就更绝,干脆爬回去床上睡起了回笼觉。

......

天下没有无缘无故的恨,也没有无缘无故的爱,这次到了赵杰家里,就知道这位姑娘身上那种又单纯又倔强的性格是怎么来的了。

只有在这种大山里的严苛的自然环境下,还能客服困难,一心努力,以优异的成绩考入了平城的名牌大学的经历,才能培养出这样的性格。

当然,背后肯定也少不了良好的家庭教育。

阿三姨看上去就是为普通的农家妇女,但是赵杰父亲赵汉章显然不是位一般的山民,他身上隐约带了些知识分子才会有的气质。

可能是在这种家庭教育下,生活奋斗在平城的这位山里姑娘,身上并没有一般从山里走出去的人的那种自卑,反而显得更加坚韧。

鲁胖子就是被她身上的这种气质给迷住了吧。

姚远去睡回笼觉了,鲁胖子却抓紧这个机会跟赵杰的父母面前想多多表现一下,忍者头痛帮着收拾昨晚的残局,嘴里还滔滔不绝的给二老介绍赵杰在平城的工作和环境。

没办法,时间有限,今天下午就得离开这里赶赴到巴理县了,到底这次出来是打着出差的名义,不能耽误正事。

刘能兴那边已经打来了电话,今天就会飞到滇城,然后明天从滇城坐车再到巴理县。

所以姚远他们最好能今天赶到巴理。

计划中想去参加一下人家邻村的长街宴,这下也泡了汤,不过一点也都不遗憾,昨晚的那一场杀猪宴,就是另外一个版本的长街宴,这应该算是已经见识过了。

睡了个回笼觉以后,才觉得头疼减退了些,阿三姨招呼大家一起去堂屋喝茶。

老树普洱茶,在这个时候就最管用了,一杯杯带了些糯香的热茶灌进肚子里,人才觉得慢慢还了阳。

大太阳爬上来,明晃晃的挂在天上。

看看外面的太阳,在瞅瞅身边的几个人,姚远就觉得大家看自己的眼神有点不一样,似笑非笑的,气氛有点微妙。

太阳底下,院门口来人了,一位邻居走了进来,身后背了个竹篓,进门就招呼:“姚师傅,你要的菌子我给你采来了,今天可是

有好货!”

姚远看着地上那个背篓,背篓上盖了些松针,应该是怕那些新鲜娇嫩的菌子被晒坏。

奇怪哦,这位是谁,怎么有点想不起来了,为啥他给我带蘑菇过来?

姚远脑袋疼,实在是想不起来这是怎么一回事。

顾冬雨伸手掐上姚远的后腰:“你昨天晚上喝多了,哭着喊着要吃最新鲜的菌子,当时人家好多人就答应今早帮你采菌子,这些事你都不记得了?”

姚远手捂额头:“喝酒误事啊,完全断片了。”

阿三姨拿来了一个大大的竹编簸箩,山民将背篓对准簸箩就来了一个底朝天。

东西还真不少,各式各样的蘑菇,好多都叫不上名来。

山民指着这些蘑菇一个个的介绍:“这个是鸡枞菌、这个是干巴菌,这个厉害了,叫做见手青!”

见手青!牛肝菌的一种,新鲜蘑菇只要是用手摸过以后,颜色会马上变成青色,故名“见手青”。

而儿歌里唱到的,吃完菌子见小人,说的就是这种蘑菇。

这种见手青含有毒素,处理不好的话,能使人致幻,甚至死亡,但是这种蘑菇又是以口感滑@爽,带有一种特殊的香味而闻名,凡是吃过的人都会欲罢不能。

姚远蹲在地上,一个个地摆弄那些珍贵的菌子,这时候门口又有人背了背篓走了进来。

进门就喊:“今天运气好好哦,看看我弄到了什么?”

说罢,一个背篓又是底朝天,一堆各式各样的蘑菇滚进了簸箩。

当中一块大如拳头的黑色菌子一下子就引起了姚远的注意,伸手便将它抄了起来。

山民微笑着:“姚师傅果然是懂行的,这个菌子我们叫做无娘果,在这个山里最是珍贵!”

什么无娘果,这明明就是黑松露!

黑松露、鹅肝、鱼子酱在西方并称为三大顶级食材,当中以黑松露最为珍贵!

早就听说南云这边也有黑松露出产,没想到今天就见到了。

但是同时,姚远也有点犹豫,自己昨天喝多了,跟人家提要求要吃菌子,山里人好客,上山去采一点菌子给他这位远道来的客人,也算是正常,可是这个黑松露号称是餐桌上的钻石,价值肯定不菲,自己就这么坦然笑纳,就有点太不懂事了。

“大哥,这个黑松露可是珍贵啊,这边收购的话会多少钱一斤?”

那位山民大哥对菌子的市场行情显然是了如指掌:“这个菌子我们这边叫做无娘果,好像国外的东瀛人比较喜欢,有人收购的话能买到一千左右一斤。”

“不贵呀?”姚远没过脑子就脱口而出。

“那些收购菌子的客商如果能把这块无娘果保管好了,三天之内运到东瀛,听说就能卖到两万多一斤呢。”山民说起来一脸的羡慕。

两万一斤这个价格还算正常,就算不是运到东瀛,只要能保鲜送到平城,相信三万一斤,也都能被众位大厨一抢而光。

姚远有点犹豫:“这位大哥,这么珍贵的菌子,您还是自己留着吧,找机会卖个好价格多好?”

山民大哥有点急了:“姚师傅别看

不起人呢,这个无娘果虽然少见,但是对我们山里人也不算是稀奇,你们大城市里来的,碰到这种好东西哪里有自己不吃,还留着卖的道理?”

阿三姨看两个人说话声音有点高,就在一旁劝姚远:“姚师傅,你就别客气啦,你昨晚都喝醉了,还念念不忘我们山里的菌子,怎么今天采来了你倒是客气起来了?”

就没脸见人,怎么自己昨晚就那么没出息呢?

然后就问山民大哥:“这个无娘果采下来能保鲜多长时间?”

大哥指了指黑松路上带的泥土:“如果采的时候,带上些泥土,再能保持泥土的湿度,放在冰箱里的话,估计三四天是没问题的。”

姚远有点喜出望外,翻着白眼琢磨事情。

山民大哥接着说:“不过,姚师傅你也别多想了,在我们这里,这样的黑松露也是可遇不可求,这块菌子就算是我现在拿到集市上去卖,也就能买到一千左右一斤,而且还不一定有人买,错过保鲜时间了,就浪费了。”

“这个黑松露也不能人工栽培吗?”姚远就问了一个傻问题。

“这些都是山神的馈赠,人工怎么可能能种植呢?”山民大哥看着姚远,一脸的不以为然。

......

没想到,自己一路心心念的菌子火锅,居然就在这种情况下吃到了。

最最新鲜的菌子,距离从林子里采下来的时间绝对没超过半天,洗干净,简单改一下刀就端上了桌,各种各样的菌子,带着各种各样的颜色。

然后桌中间是一锅沸腾的土鸡汤。

把各种菌子一股脑的投进土鸡汤里,刚想大快朵颐,才发现,餐桌上根本就没有餐具。

阿三姨在一旁解释道:“菌子必须得煮够十五分钟,够了十五分钟我才会给你们发餐具,就怕你们那个嘴馋的忍不住,不到时间就先吃了,弄不好就要躺板板啦。”

真够小心的!

阿三姨正色:“别觉得大题小做,每年一到菌子季节,医院里每天都会接到吃了菌子中毒的人,不过大多数都是轻微症状,就是那种看见小人的那种。”

顾冬雨好奇心就上来了:“那是幻觉吗?应该挺好玩的。”

阿三姨眼睛瞟了瞟自己老公:“什么好玩呀,这种挺危险的,不能及时看医生的话可能会有生命危险的。”

赵汉章咳嗽了一声:“没错!当年我刚刚到这里的时候,就是贪吃菌子,还喝了两杯酒,结果把看到的每个人都当成了老虎,闹出来挺大的洋相,现在村里的老人都还记得这回事,这半辈子都有点抬不起头来呢。”

几位客人耳朵就都支棱了起来,吃个蘑菇以后,就把每个人都看成了老虎,真刺激!

鲁胖子关注点有点走偏:“叔,您就不是本地人吧?”

赵汉章又咳嗽一声:“说起来话长了,以后等有机会再慢慢跟你们讲吧,现在时间应该差不多了,阿三是不是该给我们发餐具了?”

浓香的土鸡汤里,各种杂菌煮出了异香的味道,馋人大厨姚远,终于可以大快朵颐了。