“哎，刘掌柜，你真的愿意收下我的话，我愿意签三年合约。”
看他急切的样子，刘婉不由笑了，说：
“那你也不问问报酬吗？
我不给你酬劳，让你白干三年，你愿意吗？”
“愿意，只要能学到新菜式。”
没想到胖虎还真是一个为了自己的追求，愿意付出所有的人。
刘婉不禁有些动容，即便他曾经是自己的“对手”，但也是一个值得尊重的“对手”，于是她说：
“那就没问题，只要你和我签了合约，我会毫无保留教你所有的菜式。
因为你是名动京城的主厨，所以我一个月给你16两银子，你看可以吗？”
16两银子，是别的小伙计三个月才能拿到的高薪。
但是刘婉觉得胖虎值得。
毕竟，胖虎跟赵院长这么多年，兢兢业业，他从郑院长身边离开，如果刘婉给他一个不符合身份的价格，那赵院长心里肯定也是挺膈应的。
人都是护犊子的，郑院长自己身边的人，肯定也不希望被别人看轻。
刘婉自是看在郑院长的面上给胖虎这么高的薪水。
胖虎没想到刘婉这么大方，他感动地道：
“我在京城也才12两银子一个月。你给我16两银子，我当然能接受。”
刘婉笑道：“那你从郑院长身边离开，他身边岂不是缺了做菜的人？”
胖虎笑说：“郑院长现在不是一日三餐都由你这边供应了吗？我看他也不需要我了。”
“这可不好说。”刘婉思忖道，“这样吧，你平日还在修贤学府做主厨，等那边一日三餐结束后，晚上你再过来给我做菜，我还是给你一样的月薪，一样全力以赴教你，如何？”
胖虎楞了楞，也就明白了。
他也是个人精，马上想到刘婉的儿子在修贤学府雅斋课堂，由赵院长亲自授的课。
如果他跟着刘婉做事，让修贤学府厨房缺了半壁江山，赵院长肯定心中不悦。
这刘掌柜做事可真是面面俱到。
家长为了儿子的学业，能做到什么程度，胖虎也是有所耳闻。
刘婉这种，也是一种新的境界。
“行，只要你没意见，我但凭你调度。
只要你愿意教我做菜，我都行。”
刘婉笑道：
“对了，我教你菜式不难，但是还有一个条件，你也必须教我你会的京城菜式。”
刘婉现在为了研究新菜式，想破了脑壳，她估摸着胖虎身上应该懂的百八十套新菜式，所以这么要求道。
“没问题。”胖虎欣然点头。
行家一出手，就知有没有。
刘婉做菜手法比他高明精妙，他若还藏着掖着，人家也不会把自己的精髓交给他。
“有空的话，我们尽量每天互相教一道新菜，如何？”
刘婉问道。
“那可太好了。”胖虎欣然点头，这不正是他要的吗？
二人于是达成了一致的意见，于是便愉快地签了契约。
不过，刘婉提醒胖虎，这份契约是保密协议，让他不可对外人说他的薪水。
因为别人肯定比他低了许多，传出去会引发大家心理不平衡，胖虎人老成精，自是点头表示明白。
有胖虎这样成熟的大厨在店里，能增加店里的名气，再说，他还能教自己新菜式，怎么看都是合算的买卖。
刘婉不动声色地分享了十几道自己会的菜式给他，其中就包括那道油焖桃花鱼。
胖虎手痒，当即就要向刘婉学那道油焖桃花鱼。
刘婉自是点头答应。
于是，胖虎做，刘婉在边上指导。
桃花酱怎么调，油焖的火候……
胖虎边做边频频点头，道：
“原来我是焖过头了，还有这桃花酱桃花的含量要达到八成，蜂蜜的份量也必须克制，我懂了。”
胖虎在刘婉亲自指导下，动手做了一遍油焖桃花鱼，让他没想到的是，这一次做出来的桃花鱼，味道就和刘婉做的一样了。
这是他偷偷闷在小黑屋里，苦练十几天都达不到的成效，还为此浪费了几十斤的桃花鱼。
胖虎欣喜若狂，感觉自己跟着刘婉，真是跟对了，他终于掌握一道桃花鱼的新菜式。
“刘掌柜，太谢谢你了，这下我总算重新找回了自信，我以为这辈子都做不出这么好吃的桃花鱼来了。”
胖虎的脸上重新恢复了光彩。
刘婉呵呵一乐，没法告诉他，这是她分享了美食技能后的成果。
就算她不在边上点拨，胖虎肯定也能做出这道菜式来。
但为了不让胖虎察觉，她就在边上时不时在关键环节说上几句，如此一来，让胖虎以为是自己的点拨发挥了效力。
胖虎表示自己会去和郑院长沟通来这里任主厨的事，不需要刘婉再另外说。
他还真诚地道：“我会跟郑院长说，是我苦苦求你的。
郑院长知道我对做美食的追求，他会相信我的。”
挖人墙角毕竟不是好事，郑院长虽然吃腻了胖虎的菜，但也舍不得这样一个成熟的主厨。
如果王礼不是在郑院长手下，刘婉也不会这么小心。
她和胖虎之间的恩怨，就用这么奇妙的方式化解了。
胖虎哼着小曲离开了。
刘婉正打算去找王孝回家。
没想到，这时，刀疤脸带着一帮兄弟上门了。
“哟，刘掌柜，生意不错呀，这么快又开了一家店？”
看着王记店里干净整洁的环境，刀疤脸似乎感觉到一股“有钱”的气息扑面而来。
之前打过了交道，刘婉的态度挺好的，所以刀疤脸也没用强横的态度对刘婉。
刘婉一看这家伙又带人来，那就是来要钱的意思，真是吸血的蚂蟥，但也只能先客气地道：
“这位大哥，小店还没有开张，能不能等开张后再交保护费？”
“呵，你的店反正不日内就要开张了，既然如此，就先交了吧，也省得当天你手忙脚乱的，我们上门，你没空，我们也麻烦，是不是？”
刘婉心中不悦，但是也不想得罪这地头蛇，便说：
“那要交多少？”
“和上回的铺子一样，六两银子吧！”
刘婉虽然不是掏不出六两银子，但是平白无故把自己辛苦赚的钱给这种地痞流氓，她心里也是很反感的。