除夕夜里守岁，甘屠户把两个儿子两个大孙子叫进了屋，“咱们家这一年多有变化，总的来说还是往好了走。”
“今日咱们爷几个就好好合计明年的事。”甘屠户看向甘文理，“二郎，你明年还是要去跑商？”
“自然是要去的。”甘文理笑说，“这事是我喜欢做的，收益也不算太差。”
“你那收益还叫差，那我就无地自容了。”甘博理笑说，跑商利润丰厚，他见了都有几分眼馋。
“我这个居无定所，不比大哥的稳定，每日不操心也有收益，而且家中大小事务也牵绊了大哥的精力。”甘文理说，“我这收益里也有一半是大哥的。”
“你们爹都还没说话呢，你们倒先客套上了。”甘屠户说，“二郎既然想做那就做吧，这几年的自由还是应允了你。”
其余没什么好说的，甘大依旧杀猪卖猪，甘二依旧来回府城做他的掌柜，不过今年夏天约满，甘屠户让他在府城找地方，他也看了两处。
一处如自家酒楼一般，就开在民居边上，两层小楼带个后院，离他租的小院也不远，开价五百两，最后讲讲价，应该能四百多两买下。
还有一处挨着府城的最热闹的娱乐一条街，白天晚上都是车水马龙，人流如织，原来是个客栈，有三层高没有后院，开价一千两，一分钱也不能少。
甘二是不知道爹能出多少钱，他自家盘算了下结余，之前的钱都建房子，这一年来的结余堪堪两百两，大哥家应该也差不多，所以他觉得买第一个宅子正好是合适，毕竟开酒楼有铺子只是第一步，之后装修采买也都要钱。
但是甘屠户听完两个地方后说买第二个。
“爹。”甘二喊道，“这第二个房子贵，要开起来也要花不少钱。”
“我这里有一千两。”甘屠户说，“但是这个钱不是我的，是十一和十二的。”
甘二不解，这两个小的哪来这么多钱。
甘屠户把他们两个掉进山洞里然后发现的财物的事说了，“其余还有些东西你娘准备分好十二份，十二个孩子一人一份。”
甘博理先说这东西他们不要，“是十一十二的机缘，都留给他们两个吧。”
“你和二郎每日辛苦才赚来的钱，也要给一部分给家里，他们的东西你们怎么就不能分了？”甘屠户说，“这张房契写十一十二两人的名字，一人一半，老二用这个房子做生意，十二的那一半租金你自家商量着给，十一的租金每年要结余给你大哥，让他替十一存起来。”
“已经得了房契，怎么还要租金？”甘大摆手说，“二弟开酒楼开支大，这钱就算了。”
“不能算。”甘二说，“像大哥说的，十二已经得了一半房契，难道我还要让十一吃亏？”
“再说了，上次掉进山洞里，多亏十一把十二带出来，若不是十一，十二命在不在都另说，还说什么银子铺子？”甘二说。
“房契是房契，租金是租金，必须分清楚。”甘屠户说，“孩子们不懂，只以为是自家产业，到时候分起家来就多生事端。”
“对外只说是租了楼做的生意，别说是十一十二买的楼。”甘屠户说。
甘大甘二应允，甘二更是内心滚烫，他并不想在府城复制一个甘家酒楼，当大酒楼掌柜的经历坚定了他的野心，要开就开大酒楼。
“大郎二郎也到相亲家的年纪了，你们自己是个什么想法，你们阿婆也好去合计。”甘屠户又说。
甘博理就说他暂时不想娶妻，甘文理说，“我这样在外面跑，这时候娶妻，不是对不起人家吗？”
“你们自己盘算，只不过我得提醒你，不要在外找了女人，不问自娶的带回来。”甘屠户提醒他说。
甘文理笑说不会。
第二年除夕（这是又过去一年了），依旧是这五个人，这一年甘二的酒楼筹备了半年，夏季和乔掌柜约满就离去开业，没有请酒姬，中庭只赛玉珠一把琵琶热场，但是凭借着扎实的菜品还是稳稳的打开局面。
甘二把二三楼的客房都改成包间，三层都是吃饭的地方，上午开始营业一直到深夜，厨子除了把黄二叫来外，还请了府城本地的厨子两个，是他之前物色好的厨房学徒，签了长约后送到江阳学了半年才用上。
甘家酒楼的厨房则由秋娘接手了。秋娘生的柔美，馄饨摊上总有男人不三不四的说话，邹小戏担心鞭长莫及，真发生什么事来不及。刘三娘想既然教了女儿，那再教娘也不是问题，索性也教了秋娘。
秋娘人麻利，厨房再有两个帮工，应付甘家酒楼的客人还是绰绰有余。
府城的新酒楼名为观自在，因为之前改建投资较大，虽有盈利也未回本，甘大家的情况就好些，他家没什么支出，还借了不少钱给甘二，甘二说要给他算利息，他也由着甘二给。
甘博理面对催婚再一次表示自己还不想，总得把生意铺到江阳各处，他才会考虑成亲，现在他手下请了三个人，有两百来户的长订户，他现在正寻求去与其他商铺合作的办法，除了送菜也可以送点别的。
订户要的数量多，他就能去谈个好价，还能从中赚取差价。
甘博理都不急，甘文理自然也不急，家里孩子多，底下弟弟妹妹更小，不急在这一时开枝散叶。
五人开了小会，散去后各家也学着凑在一起阖家盘算过去，展望未来，甘大家目前操心的事只两件，甘博理的婚事，和甘厚理的学业，可是甘博理一句不想就回绝，甘厚理读书的事旁人也帮不上忙，大眼瞪小眼一会就各自散去。
甘二家甘文理因为不常在家中，所以让甘理理挑头说。
甘理理在开业前被甘二使唤的脚不着地，人都瘦脱型，将养到年底才稍微好些，“二哥若还是不肯回来，那六郎也别上学了，在酒楼里先学吧。”
甘二看甘文理脸色，生怕他觉得是自己教甘理理这么说的，立即板脸说，“这半年总没累着你，你这般年轻，做这点事就扛不住，还要弟弟来帮忙，那我以后还能指望你干什么？”
“余下不管是六郎，八郎，十郎还是十二，统统到十五岁再说到酒楼来帮忙的事。”甘二说，“若是你们想像你们二哥一样另谋出路，我也不反对。”
“男子汉大丈夫鼎立门楣养家糊口都是靠自己的本事。”甘二说，“你们二哥酒楼开业时拿出了一笔钱，那都是他自己赚来的，帮了家里很大的忙。”
“爹。”甘德理举手，“二哥，我不想上学了，我想跟着你去跑商，你带我一个吧。”
唐钱儿没忍住给了他一颗暴栗，“账都算不明白，还想跟你二哥出去，你以为跑商是玩呢？”
“你什么时候把账算明白了再说。”
甘德理捂着头一脸委屈，因为他打岔，之前的尴尬气氛倒是消散了不少，私底下甘文理拿了一个红封给甘理理，让他收下，“大哥不在，你委屈了。”
“我不是要你钱。”甘理理烦躁的说，他本是懒散性子，这一年被逼着承担责任做决定，人给整逆反了。
“对不住啊是哥哥太自私了。”甘文理说，“但你要知道，就算我不跑商，我也不会去自家酒楼做事的。这份责任，在老六没长成之前，只能是你的。”
“外人说这么大的酒楼只二儿子里里外外张罗，以后估计也是给他的，我一人白得这么大一酒楼，我还说什么？”甘理理苦笑说，“显得我不知好歹。”
“难道你有别的想做的事？”甘文理问，他也不双标，他自个追求自由追求自己喜欢的事业，不会说逼着弟弟去承担家里的责任。
“如果你有喜欢做的事，那我去替你和爹，和阿翁说，哪怕是我回来，也一定会让你如意。”