三日后丑时，楚家客栈里的周英几人正学着做豆腐。
磨这豆腐豆的时候一定要加水，男子力气大半个时辰左右就磨出五六斤左右的来。
拿到十字架沥斗旁，调整好高度以后，将磨细的豆子糊用葫芦瓢舀起来放水沥斗的粗白布里。
适量的，太多的话摇晃的时候会把没有沥过的弄进沥好的豆浆。
沥豆浆的时候要左右摇晃，不能太用力也不能不用力。
每次沥的时候可以加两次清水，也要适量。
豆渣一定要拧干，不然浪费了。
如果想要吃豆渣的话，就不要加水。豆渣煮茴香就是一道菜。
等豆浆沥到一锅可以装的下的时候就要倒入锅里进行熬煮。
在这期间不仅要注意搅拌还要注意火候，不能沾糊，否则豆腐做出来以后会有一股焦味
秦烟用温热水将熟石膏化开，基本就是十斤豆子一两左右的熟石膏。
客栈就只有一口大锅，今日只是试做一锅就搞定。
熬好豆浆后，将豆浆打捞进瓦缸里。
等着豆浆表面凝出一层皮，这就是腐竹。
秦烟让大家拿碗打豆浆，放上白糖喝豆浆。
“这豆子可是宝贝，只要运用得当何愁不能糊口。豆浆配上油条的话，就是一个早点。”秦烟每个步骤都说的很细，只希望他们能好好的学。
楚荆南赞赏的眼光看向秦烟，相信过不了几年这个妻子定能闯出一番事业来的。
“主子，那我们是不是也可以卖上早点，油条豆浆？”周英觉得这豆浆挺好喝的，油条的话主子应该会告诉他们方法。
秦烟就喜欢周英这个机灵劲，人手不够就去找。
就算是欠债也要去做，把握住商机就是把握住经济命脉。
“当然可以，你要想做的话，我教你做油条。豆浆还可以做酸浆豆腐，方法很简单，汤盆里放入酸腌菜、盐巴，猪油。
豆浆涨的时候将豆浆打入里面搅拌让猪油化开，就是酸浆豆腐，这个是可以做菜的，直接泡饭吃。”
瓦缸里的豆浆冷却后浮现一层皮，秦烟将化开的石膏水倒入豆浆里进行搅拌等着豆浆凝固成豆花。
做多一刻钟左右就能凝固，秦烟让周英准备好了芫荽、葱花、酱油、辣椒油。
时间差不多的时候，众人就看见了由豆浆变成了豆腐脑。
秦烟拿出一个大碗打了豆腐脑，放上刚才准备芫荽那些。
“虽说刚才喝了甜豆浆，不过这个味道也不错，这是豆腐脑可以拿来做菜。最后一步就是压豆腐。”
秦烟也是新手上路，不过她有云朵儿在一旁指导着。
把豆腐脑舀进准备好的木桌子上铺好白粗布的框架里，全部在里面后慢慢的将豆腐脑上的布拴拢，不然豆腐脑散开。
盖上木板盖，上方压上石头。
“好了，做豆腐就是这样还有卤水豆腐，以后有空再告诉你们，差不多天要亮了，瞌睡的就去睡会儿，记得一个时辰左右来换一下石头的位置。
这个豆腐水的可以拿去喂猪，不过性凉加上点盐。”
众人一脸的崇拜，没有想到这小小的豆子就单单这做豆腐的过程就能做出这么多花样来。
有豆浆、豆渣、豆腐皮、腐竹、豆腐脑、豆腐这么多名堂。
而后来他们才知道这豆腐还可以做成臭豆腐、豆腐干、腌豆腐、肉豆腐，这些都可以拿来吃。
早晨，留下今日要吃的豆腐。秦烟让周英和王生去有合作的几家商铺送豆腐，并且告诉他们简单的几种做法。
秦烟提着豆腐和鲫鱼来到老二家的院子，见到白氏就让她一个鲫鱼豆腐。
告知她方法以后，白秀珠果然就按照秦烟说的方法做出来了。
秦烟抱着醒来的小孙子，才两日的光景感觉这带孩子好累。
庆幸自己不用承受，总不能让自己老蚌生珠。
“娘，这鲫鱼豆腐汤做好了。”白秀珠端着已经挑好鱼刺的鱼汤端进来。
秦烟点点头，将孩子轻轻放到摇篮里。
“老二媳妇，等鱼汤凉点你就让你母亲喂你，要试着下床走走，有利于伤口的恢复。等伤口完全好的时候，就蒸个药澡。”
秦烟昨日就告诉高老二媳妇能动的话，就要下床多走走。
“娘，我会的。只是媳妇已经吃着鸡肉喝鸡汤这鱼汤就不要破费了。”钟兰还没有说完，就收到了来自亲娘无奈的眼神。
怎么这么憨的人，婆母做好吃的来，吃就行了。
这两个孩子的要是没有足够的口粮，怎么养活。
“老二媳妇，别说你娘在这里。我这做婆婆也要说你几句，以前没有时候拿不出来，那也就罢了。
如今我们家还能亏待你不成，多喝鱼汤这样才能让两个孙子有口吃的。亲家母劳烦你照顾了，我先去客栈了。”
秦烟回到客栈的时候，已经是中午了。
楚荆南告诉她穆府有人找他们，秦烟猜想大概是那个女儿。
“我先去换身衣服，我们一起去。”秦烟换好衣服，带上几锭银子就和楚荆南去了穆府。
两人来到穆府，被管家安排在偏院。
穆府的下人给两人沏茶后，让两人等着。
不久一个身着华服的白衣男子走进来，整个人看起来就是大病初愈。
楚荆南夫妻俩看到来人并没有起身的意思，而是打量着这个年轻人。
一旁跟来的管家见此情景立马呵斥道：“你们好大的胆子，见到我家公子居然不行礼。”
秦烟瞥了管家一眼，眼神却对着穆公子：“听说，你找我们夫妻，就是不知是你在我们还是我那姑娘。若是我那姑娘，还请慕公子将她带出来，我们有话对她说。”
“今日确实是我请两位到府上的，有事情想找两位帮忙。”只听扑通一声，慕公子就跪在了楚荆南夫妻二人面前。
两人相互看了一眼，不解这个好似姑爷的小伙子为何要朝他们下跪。
楚荆南起身将他扶起来，与他说道：“有事你坐着说，是不是青儿她出了什么事情？”
带着老父亲的担忧，回来半年一直没有找到合适的机会来看望。
楚荆南担心的也是秦烟担心的，要是女儿过得不好，不论愿不愿意她都要带回去。