“所以你们看这四个菜其实很简单的，”张阳看见柳月如脸上明显显现了一种失望的神色，忍不住笑了一下，“再简单的饭菜用心做，也会是人世间的美味，哪怕是蛋炒饭！”
“师傅，你最好别提这三字，”混搭连忙摆了摆手，“一提这三个字我就犯恶心！”，金馆长脸上一窘，超级自信的脸上居然也红了一块。
订花带菜也进来帮忙了，他脱掉了手套，轻轻的放在地上，然后洗了手开始把猪肉馅用手抓起又打成团，准备捏出肉丸，张阳已经吩咐过，顶花带刺准备了一个大盘，把所有的猪肉馅都放在一起进行揉搓，捶打至少超过800下。
真别看只是简单的肉菜，但是师徒三个下的功夫让柳月如真是咋舌，原来好吃的美味的背后是艰辛的付出。
忙活了半天，张阳说道，“其实功夫都在备料上，真要做起来就简单了！”，说着开始准备炒菜了。
顶花带刺顶回来的那口大炒锅，放在灶上，张阳想了一下，掂了掂大勺，说了一句，“幸好不是几十份，十份刚刚好！”
四绝菜就是熘腰花、熘肝尖、熘黄菜、煎丸子，其中熘黄菜说白了就是炒鸡蛋，三熘一煎，所以真到要炒菜这一块的时候，反而简单了，张阳让顶花带刺和混搭直接上手，他在旁边把握火候，条件是顶花带刺和混搭要用内劲翻炒，毕竟一个锅里就是十人份，这个不太容易。
“师傅，我俩这四个菜会做了，将来可以出去当个厨子了！”顶花带刺还挺开心，“做人开心就好喽！！”张阳在一边把着，一边调侃。
“不错不错，看样子可以，这四个菜要的就是火候快攻，大火爆炒，要的是原料新鲜，然后一定注意把握自己的手头，”张阳提醒着他俩，告诉他俩的诀窍。
这四个菜如果是一般人做，火候难以把握，味道就会差很多层次，但是对于武林高手而言，火候问题就很容易解决了。
没有多久，四绝菜陆续出炉，张阳一一把关，没有问题就分成十份，一一打包送到楼下总厨那里保温，几个人重新回到饭厅餐桌。
望着热气腾腾的四绝菜，张阳比较高兴，“今天算是师徒联袂给大家奉献这个四绝菜！”，说着张阳站了起来，举起酒杯，“来，大家干一杯！”
王秀真点了点头，“张哥你真的给我很多思路，将来我真的要做很多项目，你到时候一定要帮我啊！”
“我能帮你什么啊？呵呵”，张阳一笑，“朋友聚会，来，好好享受！大家都趁热尝尝这个四绝菜！”
“我先说明一下啊，腰花脆而不生；丸子外表酥脆，内里多汁；肝尖滑嫩，一丝腥膻都无；鸡蛋在这儿叫黄菜，盛起不散，香滑爽弹，这段话不是我王婆卖瓜自卖自夸，是有出处的！”张阳介绍起来还还拽起了词儿。
大家都笑了起来，张阳还真挺认真的说道，“这个在关外是有出处的，这个一点不掺假！”