夏夕瑶这几日一心都扑在火锅店开业的事情上。
首先是选址方面，夏夕瑶原本很头痛。一是因为不管是前世还是今生，这开店做生意对夏夕瑶来说都是头一遭。二是因为因为夏夕瑶刚回京没多久，虽然知道长平大街是京城最热闹繁华的街巷，但自己的火锅店究竟开在长平大街的哪个位置才合适呢。这一点她完全没谱。
好在夏正提点过她，让她在选铺的时候多听听徐管家的意见。徐管家确实是做生意的一把好手，听完夏夕瑶的困惑，立马就提议夏夕瑶应该把火锅店开在长平大街最中央的位置。
“第一，长平大街整条街长度很长，若是悠悠闲闲的逛街，到午膳时间会正好行至长平大街中央处。
第二，长平大街中央处人流很旺，但除了望月楼之外没有其他的食肆。若是我们将火锅店也开在那处，不用担心会出现很多食肆抢客的情况。
第三，现在望月楼是长平大街最有名也是生意最好的食肆，我们如果开在它附近表面上会很吃亏。实际上，望月楼的客人都是我们的潜在客户。所谓酒好不怕巷子深。只要我们的东西味道好，自然可以吸引到客人。说不定到时候望月楼的客人会被我们全抢过来。
不过，这样一来，恐怕会得罪这望月楼的东家...如果这望月楼是一般人开的还好说，但它背后的东家是当今四殿下。”
徐管家把自己的选址理由和顾虑一并讲给夏夕瑶听了之后，夏夕瑶思索了一番。
其实在徐管家没有提出来之前，夏夕瑶也是想过把火锅店开在望月楼对面的。她之所以迟迟没有下定决心，是因为她怕因为这火锅店和萧羽泓有过多的牵扯。不过不管是在她心里还是在徐管家眼中，恐怕都没有比这望月楼对面更加合适的位置了。
“徐叔，不必太过担忧。做生意讲究的是公平竞争，如果因为我们味道好，生意都被我们抢了，那是我们的本事。
他四殿下好歹是个皇子，手上的产业又不计其数，相信他就算是生气也不至于和我一个小女子计较。就算他真的要计较，不靠我父亲，单凭我夏夕瑶本人也承受得起他的怒火。
位置就定在这里了，正好望月楼对面也是一个独栋，也符合我要求。徐叔，接下来就要劳你费心去把铺面盘下来了。”
徐管家看着夏夕瑶自信满满的样子，也不好再说什么，领了命就去盘铺子去了。
徐管家走后，夏夕瑶又忙着给火锅店取名，画LOGO，还要找工匠多打造一些铜锅和炭炉。另外还有这火锅底料的问题。目前只有陈叔懂炒料，等火锅店开起来靠他一个人炒料肯定不行啊。
这火锅店的服务员也是个问题，得多招些人来培训培训。夏夕瑶是想以后世的某底捞为模板，搞一个服务至上的火锅店。
夏夕瑶把自己关在房间里画图，写计划书，整整忙了一天。中午的午膳又是让刘姨随便下了碗面条就对付过去了。
圆儿看着自家小姐累得精疲力尽的，心里可心疼了。但是她觉得夏夕瑶虽然看上去很疲惫，却不知怎么的，身上似乎又有一种让人觉得十分耀眼的光芒。可能努力向上的人总能给身边的人带来力量。
圆儿叹了口气，转身去了厨房找陈叔和刘姨晚膳给夏夕瑶做一顿好的补补身子。
徐管家回府的时候已经到了晚膳时间，夏夕瑶正看着刘姨做的一大桌子菜发愣。陈叔和刘姨得了圆儿的吩咐，给夏夕瑶足足做了九菜一汤整整十个菜。鸡鸭鱼肉一应俱全。夏夕瑶深深的觉得他们是想给自己养膘。
徐管家做事干净利落，一天时间已经把望月楼对面的铺子盘了下来。
那店铺的东家夫妇原本是做茶楼生意的。生意原本做得也是相当热闹。但是他们的儿子在外地做其他的生意，近日儿媳妇给他们生了个大胖孙子。儿子夫妇俩生意很忙，自己无暇照顾儿子又不放心家中下人照顾，也不肯把孙子送回京给老两口照料，所以老两口只好把自己的生意结束前去儿子家照顾孙子。
原本那东家是准备将铺面转租给别人的，想着虽结束了茶楼生意，至少每月还有些租金收益，到了儿子那边也不必全由儿子来负担他们的生活开销。
但徐管家开出的条件很好，足足给了五百两银子想盘下那铺子。那铺面的租金定的是十两一个月，老两口想着与其每半年回来收六十两租金，不如直接把店铺盘给徐管家，一次性拿着五百两的银子，到了儿子那里还能做点其他的比较清闲的投资。
所以他们很爽快的就把店铺卖给了徐管家。加上去府衙办地契过户手续，总共就只用了半天多的时间，现在这家店铺就已经归夏夕瑶所有了。
夏夕瑶看着徐管家递过来的地契，心里稍稍感叹了一下原来在古代和现代，都同样有双职工家庭无法照顾小朋友，需要家中老人代劳的现象。这就是所谓养儿一百岁，长忧九十九吧。真是可怜天下父母心了。
夏夕瑶很快收回自己的思绪，对徐管家道，“徐叔办事干净利落，夕瑶在这里多谢徐叔鼎力相助了。之后店铺装修，人员培训方面应该还需要劳烦到徐叔。”
“小姐不必客气，这都是老奴的本分。”
徐管家没有料到夏夕瑶会向她说出这样的话。他尽心尽力的为夏家服务了二十年，各个主子对他虽然从来没有刻薄过，但也从来没有一个主子对他说过感谢的话。
今日夏夕瑶如此说，他感觉有点受宠若惊，也感觉眼前这个小主子似乎与旁人有些不同。
“徐叔，我认为人与人之间应当是平等的。我不希望你们时时以下人自居。我也觉得人与人之间的相处应该是相互的。我从来没有把你们当做下人，我只是把你们当做我的家人。所以我也希望你们是因为家人之间的情分所以才全心全意的帮我，而不是因为我是你们的主子，你们迫于我的主子的身份才不得不如此。”
徐管家听完夏夕瑶的话，满脸惊愕的抬起了头，望着夏夕瑶的那双有些皱纹的双眼闪动了一丝丝泪光。
徐管家凝了凝神，对夏夕瑶道，“小姐，您放心，以后有任何用得着老奴的地方，您只需要知会一声即可，老奴一定会帮您办得妥妥当当。那老奴就先回去了，前院还有些事需要去忙。”
说完也不等夏夕瑶反应，直接就转身走了。他知道夏夕瑶不会怪他，但他实在是不能再待下去了，他怕自己会在夏夕瑶面前落泪。他太感动了。
徐管家急冲冲的冲回自己的房间，把房门关上后就一把鼻涕一把泪的大哭了一场。
确实，他就是把夏夕瑶当成主子，所以他守着自己做奴才的本分，力求把主子交待的事情办得妥妥当当。
但今日听了夏夕瑶所言，他应该再也不会仅仅把夏夕瑶当做主子来看待了。诚如夏夕瑶所说，人与人之间是相互的。他在夏夕瑶这里得到了他作为一个男人，一个长者应该有的尊严。也得到了家人之间应该有的温暖。这些都是他从前不敢奢望的。夏夕瑶却给足了他。所以，从今以后，夏夕瑶不单单是他要效忠的小主子，更是他会像疼女儿一样去心疼的一个晚辈。
夏夕瑶不知道自己已经一不小心彻底笼络了徐管家的心。
她还在为眼前的一大桌子菜发愁。今日圆儿和陈叔他们午膳陪着夏夕瑶一起吃的面，早早的就饿得肚子打鼓。所以还没有到晚膳时间大家伙儿就张罗着要用晚膳，但那时夏夕瑶正处在计划书收尾的紧急关头，便没有和他们一道用。现下这一大桌子菜只剩她一个人吃，怎么吃得完啊。
“我不想长胖啊！”夏夕瑶仰天长叹了一声。最终在圆儿的眼神压迫下还是无奈的拿起了筷子。