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第四百五十二章 人多就是好办事

从集市出来,安然他们一行人就赶忙回陈府,安然对于自己的新菜品,急不可待的想要实验一番

她想看看螃蟹配上橙子,这种新奇的搭配会不会出现很神奇的味道碰撞?

阿谨也觉得安然的想法很有创意,这两种可是风马牛不相及的东西放在一起的味道,是他无法想象的。

可有的时候事事总是如此神奇,越是看上去奇奇怪怪的组合越能出现让人满意的效果。

安然笃定螃蟹和橙子在一起,一定会有一个全新的味觉体验。

等他们回到城陈府,第一件事情就是来到了客院的厨房里,将所有的螃蟹倒出来清洗干净,放上蒸笼。

这样才能更好的取得蟹肉和蟹黄,安然仔细的在心里想着需要的调料。

这时她突然想起来有一味很特别的酒,可以调和螃蟹的腥味。

既能保留住蟹的鲜甜,这可以很好的将心为完全的化解了。

于是她悄悄地把石榴拉到了一旁问道:

“石榴,你那里有没有香雪酒?”

“有的。”

安然一听就乐开了花,这下好了她所有想要的材料都齐全了。

一旁的安康凑了个脑袋过来问道:

“阿姐,你们两个神神秘秘的在说些什么我也要听!”

安然笑着用手指点了点他的脑门,笑道:

“你是要听还是要吃?”

安康当然是选后者,于是一脸乖巧的说道:

“好吧,那我就在这里看着你们做。”

厨房里的人都忙碌了起来,随着蒸笼里不断升腾的蒸汽,螃蟹的味道也慢慢的散发了出来。

青狼在一旁笑着说道:

“这个螃蟹肉已经是奇鲜无比,你还要用它来做菜,那个味道真是想想就要流口水。”

自从安然刚才同他们说要用橙子入菜的时候,在马车上大家都在心中猜测着,这道菜的滋味会是如何。

安然方才已经切了几个橙子,让大家一起来尝一尝。

这次的橙子果然是皮薄肉多,汁水充盈,而且很是香甜。

安康已经吃了两个了,一脸满足的说道:

“这个番邦的水果滋味就是特别,比起橘子来感觉它的肉要更厚实些。”

安然笑着点点头,

“你现在这张嘴巴可真是会吃,说起来也是头头是道。”

安康自然是笑着拍安然的马屁道:

“那还不是因为跟在阿姐的身边,所以才有机会,吃了这么些好的。

我当然是要感谢阿姐了!”

安然现在算是彻底的服了安康这个小包子,她总觉得安康比起做书生来说经商好像更适合他。

安然拿起了几个橙子,便开始用小刀在上面刻着花刀把橙子刻出了一朵大的牡丹花的造型。

阿谨和青狼在一旁看得很是仔细,他们两个对安然的刀工很感兴趣,于是也跟着她有样学样地拿着橙子在那里刻了起来。

安然发现阿瑾和青狼他们两个很有天赋,每次自己做的凋花,见他们两个看一眼就能学会。

二牛就有些憨憨的站在旁边感叹道:

“你们这一个个手可真是巧,我就做不来这些,那么我就帮你们烧火噼材好了。”

如意和吉祥也在一旁看着他们,在心中感叹道,安然真是了不起,做什么事情都是有模有样的,难怪他们能被大少爷如此赏识。

终于螃蟹已经全部蒸好了,看着一个个色泽金黄,冒着热气的大闸蟹,安然便一挥手笑着对他们说道:

“等螃蟹冷下来咱们就把蟹肉拆出来。”

吉祥和如意也在一旁自告奋勇的说道:

“安然,这个活我们也会。”

安然笑着点点头,

“等会儿就大家一起来帮忙,咱们多拆一些,就可以多做几个。

晚上自然可以多吃一些!”

安康这时候赶忙伸手对安然说道:

“阿姐,我想吃两个。”

安然看着他那副小馋猫的样子,笑了点点头,

“放心,够你吃的,今晚咱们可以吃个尽兴!”

趁着螃蟹冷却的时候,安然便把之前凋好的那些橙子肉全部都挖了出来。

安康看着很是好奇,没想到还有这样的做法。

“里面的橙子肉等会和螃蟹炒在一起。”

安康这才点点头,他原以为阿姐的这些橙子肉是不要了的,还觉得有些可惜,如今听了他的解释便心满意足了。

那一笼笼的螃蟹现在都已经凉透了,安然便和大家一起在那里拆着螃蟹。

果然是人多力量大,不多时就把那些螃蟹拆了一大盆蟹肉出来。

安然拿着小勺挑了一点蟹黄塞到安康的嘴里,身边的石榴也是一样,两个小人自然是吃得眉开眼笑的。

安然便笑着说道:

“好了,你们两个坐在一旁,我要开始忙了。”

这时候安然便把之前挖好的橙子肉和取出来的蟹肉放在一起,用小火慢慢的炒制起来。

果不其然,厨房里面立即就飘散着一股特殊的香气,让人心旷神怡。

安康和石榴这会子更是满脸陶醉地闭着眼睛闻着这个香气。

安然在这锅蟹肉和橙子中倒入了之前准备好的香雪酒和米醋,还放了小许的食盐调味。

才到这个步骤,整个厨房礼便已经香气弥漫,众人都把所有的心思放在了安然炒制的这锅蟹黄里。

阿谨攀着二牛的肩膀在那里感叹道:

“这已经是天下间最好闻的味道了,还要怎么做!”

安然看着他们一个个一脸好奇的表情就笑着说道:

“这才做到一半呢!想吃的话还得再等一等!”

眼见着这锅里的蟹黄炒得渐渐的成了形,安然便将它取出来,装在大盆里。

接着便把方才的橙子盒拿来,把这些馅料重新填了回去盖好盖子。

她再取了一个大盆,里面倒上米醋和香水酒还放上了许多白菊花,开着小伙。慢慢的煮了一会儿。

直到里面微微的沸腾后,这才将塞好了馅料的橙子,一个个整齐的排在了那锅汤料中。

最后一个步骤,是把所有的一切都放到蒸笼里,在蒸上两刻钟最后变大功告成了。

安康搬个凳子坐在那里,仔细的看着蒸笼里冒出的阵阵白烟。

那鲜香的味道,一阵一阵的冲着他的鼻子让他整个人都陶醉了起来,一张小脸满是愉悦的对安然说:

“阿姐,这个味道真是太好闻了!”

想吃螃蟹了呀,

可是还没有到季节,

继续等一等吧!

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