红烧肉讲究的是口感要软糯可口，吃起来肥而不腻，刚好这块猪肉正好是五花肉。
王珂仪让弟弟烧了火，拿着猪皮就在大锅上烫了起来，猪毛烧掉后，猪皮也有点起泡，王珂仪一笑，这样火候正好。
她将肉放进锅中，再倒入没过猪肉的凉水，放了几片姜，这里没有料酒，多放点姜，希望能去腥。
这会子，她又开始去准备别的，比如角落的的大白菜和大冬瓜，都可以试试，想到此，王珂仪眼睛一亮，这个时代似乎还没有酸菜，大家都是吃新鲜的大白菜。
等她日后出了这王家，定要去做起来，这样一来，不仅是自家多了可口的小菜，想必也能送去酒楼卖个不错的价钱。
她将冬瓜切成细丝，又把白菜洗净切好，这时候锅里的水已经沸腾了，王琅仪兴奋的叫着她。
她摇摇头，走过去捞掉上面的浮沫，笑着对王琅仪道：“琅哥，再煮一会会。”
约摸过了一两分钟，王珂仪这才将那两块猪肉捞起，放入一旁备好的温水盆中洗净，又拿到砧板上切成大小均匀的方块。
那边的王琅仪闻到肉香早就眼睛直熘熘的看着了，不过王珂仪觉得这肉不够熟也没味道，没有给他夹出来一块。
她想着，反正是自己做的，又有赵凛在，一会儿让赵凛出面分给他们，她就不信赵凛在这里，王婆子几个还敢明着剥削她们。
将锅里洗净，倒了点油，又放了些刚刚从小橱柜里拿出来的冰糖，偷摸着塞了一块进王琅仪嘴里，这才认真煮起菜来。
赵凛一直在门口，见姐弟俩的举动不由失笑，继而是有些心酸，看着她小小年纪做饭那熟练样子，想必这老王家待她真的极差，怪不得她想带着琅哥一起走。
王珂仪见着锅里的糖冒出泡泡了，赶忙将切好的肉块倒进去，待翻炒均匀，又加了酱油，葱姜等物翻炒。这个朝代并不是没有八角桂皮那些香料，只是那些东西贵，似老王家这般的人家，做菜是舍不得放的，压根就没备。
加入没过肉的沸水，王珂仪盖上盖子，准备别的去了，平日里吃不着，今儿有赵凛在，她就要吃个够本。
想着，她去放鸡蛋的地方挑了六七个鸡蛋，一鼓脑打进了海碗中，在门外看着的赵凛眼神暗了暗，没有吱声。
王珂仪将冬瓜丝与鸡蛋液一起混匀搅拌，又拾掇白菜的时候，二婶李氏进来了一趟，见着灶台上放着的一大碗鸡蛋液泡冬瓜丝，不由得有些愣怔。
珂姐儿敢这么做，还不得被王婆子剥了皮，李氏有些担心，正要说什么，却听身后的赵凛道：“二婶，鸡蛋菜莆，我可爱吃的一道菜了，特地要珂姐儿做的，你们一会儿也多尝尝。”
李氏见着王珂仪眨眨眼，想到今日里赵凛在，遂也没再说什么，只小声叮嘱王珂仪：“也别太过火，明日里你二叔就去镇上了。”
王珂仪有些感动，忙点头：“二婶你放心，不会的。”她当然知道今天赵凛走了，明天二叔走了王婆子就要拿她们姐弟俩撒气，所以她还打算跟赵凛说让他赶紧帮她办成这事呢！
眼看着李氏出了厨房门，转头又进来一个五六岁的女童，穿着花棉袄，生的玉雪可爱，但她见了灶台上的鸡蛋液瞬间就道：“好啊！你个扫把星，敢偷吃鸡蛋，我要去告诉我奶。”
说罢一熘烟跑出来厨房去堂屋找王婆子告状去了，王琅仪害怕的缩缩脖子，王珂仪冷笑一声，刚刚这是后娘生的女儿，名王珍珠，年纪小小心地却挺黑，时常欺负原主姐弟俩。
不多时，就听见王婆子尖利的的声音嚎来：“什么？天杀的小彪子敢用我的鸡蛋？”
王珂仪看向气势汹汹瞪着她的王婆子并不理会，那边王婆子就开嚎了：“好你个小蹄子，现在都敢偷吃鸡蛋了，有肉吃还不够吗？这是饿死鬼投胎啊！”
赵凛站起身，看着这个不顾形象也不管他还在就冲进来的婆子皱眉：“奶奶，我且问你，一斤肉多少银钱，一个鸡蛋又多少银钱？”
王婆子刚才得知消息，并未曾注意赵凛也在，眼下见了他，气就弱了一分：“猪肉十八文一斤，鸡蛋一文钱一个。”
“我今天提来的这块肉少说也有两三斤，怎的，两三斤肉带来，想吃你几个鸡蛋还不行了？”赵凛横眉看着王婆子。
王婆子一呆，指着王珂仪要说什么，又想王珂仪毕竟是赵凛的未婚妻，怕他护着，忙道：“不是不是，孙女婿啊，原来是你要吃，我当是琅哥要吃呢，他们平日里天天吃鸡蛋，早就吃腻了，我是怕他们吃腻了浪费，既然是你要吃，我就不多说什么了。”
赵凛冷哼一声，又看向王珂仪：“怎的，还不快做，要饿死我啊！第一次见这样的待客之道，一点不讲究。”
王珂仪面上应一声，心内腹诽：这赵凛戏演的不错，看看，这指桑骂槐的王婆子脸都青了。
王琅仪见着奶奶冲进来，本以为又要挨一顿打，没想到赵大哥一番话，奶奶就青着一张脸出去了。
王琅仪看着赵凛的目光满是崇拜，心中不由想道：如果姐姐愿意的话，嫁给赵大哥多好呀，那日后奶奶定然不敢欺负他和姐姐了吧？
说跑了王婆子，赵凛抬步出了王家院子，事情宜早不宜迟，既然已经到了桃花村，干脆今日就办上了，看着王婆子那样，想必他一走，那姐弟俩免不了一顿皮肉之苦。
想到这里，他的步子迈的更加大了些，往着村口边村长的院子走去，他和村长关系一向不错，今日所求，想必村长也能同意。
果然，老村长听说他的来意怔愣片刻：“大郎啊！你可有保证能带走琅哥？”不然平白闹了这一番，岂不是让孩子日后日子更难过？
赵凛点点头：“村长应当知道，我当时给了他们十两银子，如今我只要一口咬死了不给人就还钱，想必他们必会给的。”