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第27章 海鲜大餐

丁桂林只以为陆修年要打听宁海县的情况,所以并没多想。然而听到陆修年的话后,他被吓住了。

“什么?大人,你要请本地的富商们吃饭?”

“对,你现在就拟一份名单出来,并派人通知他们,我今天傍晚要请他们来衙门吃饭。”陆修年的表情十分镇定。

“大人,可是……我们现在都这样了,哪里有钱请那些富商吃饭呀?”丁桂林再问。

虽然那些富商在别的地方算不了什么,但相对于本地的老百姓来说,却是十足十的有钱人。

衙门已经没多少经费了,而陆修年看着也是个缺钱的,怎么请人吃饭呀?

“这个问题你不用担心,我自由安排,你只管通知那些人就行了。”陆修年似乎已经有了主意。

丁桂林想了想,又不好意思地说了两句:“大人,可是那些富商向来是眼高手低的家伙,你虽然是宁海县的县令爷,但你才初来乍到,他们……他们未必会卖你面子。”

陆修年沉思了片刻,最后才说道:“你可以拐着弯告诉他们,皇上特意派我过来这解决宁海县的贫困问题,希望他们配合一下。”

“好的。”丁桂林见陆修年这么坚持,于是立马执笔,把名单拟定出来。

很快,他便写了八个人名出来,并向陆修年简单介绍了一番。

陆修年看了看那名单,便放在了一旁:“嗯,丁主簿,这事就辛苦你了。没什么事的话,你可以先收工了,咱们傍晚再见。”

……

陆宛君这时候正带着陆家人在海边忙活着还当然,除了她们自己外,几个昨天认识的渔民也自发过来帮忙。

在宁海人的传统观念里,海里只有鱼和虾才能吃,其他通通是没用的附属品。

陆宛君已经想好了菜谱,她准备做一顿海鲜盛宴,让大家对大海有更深的认识,

“陆姑娘,你确定这玩意能吃吗?”那个六十多岁的老渔民,刚从海边的石壁上撬了一大桶生蚝,表情有点疑惑。

“对,这叫生蚝,可以蒸着吃,也可以烤着吃。它的肉质鲜美肥厚,营养价值也高。”看到这些原生态的大生蚝,陆宛君十分满意。

而陆宝林和柳娴月,则提着一个小篮子,正在沙滩上挖蛤蜊,忙得不亦乐乎。

这蛤蜊不仅仅存在于沙子表面,还存在于沙子底下。用小铁锹轻轻把沙子挖开,便可以看到沙子下边也埋着好些蛤蜊。

陆锦春在陆宛君的安排下,穿着粗制的耐磨水鞋下了水,正在石壁间和浅水滩上捡拾海螺蛳。

海螺蛳有好几个品种,光陆宛君知道的,便有青蛳、灰蛳和黑蛳。它们的尾部尖尖,常攀附在石壁上生长,味道鲜美。

这海螺蛳不用费心找,只要长了眼睛,便得收获不少。因为它们是成群结队出现,往往一找就是一大片。

至于陆知秋,也在石壁附近忙活着,他这会儿正在收集一种海草。

这种水草的叶片很长,如同小芭蕉叶子一般。这墨褐色的叶片被弄断后,会变得滑熘熘,十分怪异。

虽然他不是很确信这种水草能吃,但既然陆宛君都发话了,他也只好照做。

而昨天认识的那个瘦削渔民,正把捕捞出来的青蟹和章鱼分别放入两个木桶里。这玩意他们从来不吃,也不知道她们要捉来做什么。

忙活了一个多时辰,终于大功告成了。看着这么一小堆海货,陆宛君露出了如释重负的笑容。有这么多东西在,她完全可以弄一桌海鲜大餐。

现在时间还早,大概是下午两点钟。但想着宁海县的后续发展,大家全都兴致满满,根本不觉得饿。

“宛君,你确定那些富商看到这些东西后,会答应和县衙合作吗?”杨氏还是有些怀疑,毕竟这些东西看起来不是很靠谱。

“娘,现在这些东西是没有说服力,但我把它们煮出来之后,兴许你会改观。”陆宛君对于自己的手艺还是很有自信的。

确认准备工作已经完成后,陆宛君才叫大家帮着把东西搬上牛车。

虽然县衙距离海边并不是很远,但她们今天弄的海货并不少,不好徒手搬运,必须得用上牛车。

关于这头牛的归属问题,大家昨天便已经考虑好了。她们不准备继续养下去,等过两天逢圩日的时候,看看能不能把它给卖掉。

毕竟这牛的食量不小,每天要吃大量草。而且它吃得多拉得也多,天天都要拉好几坨大如锅盖的牛粪,处理起来也是个不小的麻烦。

至于板车,反正还可以人力拉行使用,就暂时留下来,方便日后搬运之类的。

陆家人的住所就在县衙后边,看着挺宽敞明亮的。然而里边却极其简陋,除了几件老家具和部分日用品外,别无他物。

为了凸显气氛,体现一下县令爷的心意,傍晚请客吃饭是在衙门里,但饭菜是从家里提前做好再送过去。

“宛君,我们现在要做什么?”看着这些没见过的海物,陆知秋不知该如何下手。

陆宛君没有回答他,而是先看了看凌乱的院子,整理了一下头绪。

幸好她一早便把要买的配料写下来,并和柳娴月去集市采买回来,不至于现在手忙脚乱。

“这样吧,嫂子负责剁蒜末,并把我买回来的辣椒和孜然捣碎成粉,接着把海带洗干净,一半切成细丝,一半切成粗丝。”

“大哥和二哥负责把那些章鱼切成小块,并用钳子把那些海螺蛳的尾部给剪掉。”

“至于爹,你先把这些生蚝简单洗一下,我待会先把它们煮一下,等它们开口后,你再把它们的壳去掉,我准备弄成烤生蚝。”

今晚的菜很丰富,有海带黄豆筒骨汤,凉拌海带丝,煎海鱼,爆炒蛤蜊,清蒸青蟹,蒜蓉蒸扇贝,香酥炸虾和麻辣海螺蛳。

除此之外,还有碳烤生蚝、烤章鱼串、烤海虾。

趁大家都在忙活,陆宛君先把部分海虾去头去虾胃,并在它们的背上划一刀,然后腌制一小会儿。

见海带洗干净了,她便开始炖汤。用海带煲的黄豆筒骨汤,味道甘甜鲜美,让人回味无穷。

那些切成细丝的海带,先用水煮一会儿,然后捞起来控水,再加入糖盐酱醋和辣椒末,便可以食用了。