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第21章开酒楼

“二小姐,找到了,找到了。阿成找到了一个绝佳的地方。”

阿珠兴奋的来给苏文静通报。

“走,去看看!”

苏文静带着阿珠去了酒楼。

是一个二层楼,构造奇特,大气磅礴。

“不错!走,进去!”

迎接她的是一个年约五旬的老者。

“大爷,您这酒楼干的好好的为什么打算盘出去啊!”

“姑娘有所不知啊,我这酒楼以前是辉煌过一阵儿,那时候也是人来人往,络绎不绝。可是自从隔壁新开了一间酒楼后,也不知怎么的,我这生意一路下滑,你看这偌大的房间,就只有寥寥几个人,我还有这么多人需要开支,实在负担不起了!”

“隔壁的酒楼可是有什么绝招,怎么会这么短的时间内就抢走这么多客源呢?”

“咱也不知道啊!我这年纪大了,只知道要做好食材,对得起顾客就可以了。也不会搞那些花样吸引人,所以人越来越少了!”

“大爷,您打算盘多少银两呢?”

“一千两吧!你看我这地段和规模都是最好的!我也不能亏太多啊!”

“二小姐,要一千两呢!我们没有那么多钱啊?”

阿珠小声地对苏文静说。

“我知道,别说话。我心里有数!”

苏文静正在踌躇间。

一群人熙熙攘攘的跑了进来,看打扮像是这酒楼里的伙计。

“掌柜的,您不能卖啊!这可是您半辈子的心血啊!”

“是啊,是啊!您怎么舍得啊!”

“就是啊,就算您舍得,我们大伙儿也舍不得啊!”

……

“各位兄弟姐妹,你们在我这里也年数不少了,大家在一起共事,已经像亲人一样。都为酒楼出了不少的力,都怪老夫无能,实在对不起大家啊!”

“掌柜的,您不能这么说啊!您对我们大家像家人一样,从来没有拿我们当伙计,银两上更从没有短缺过我们的,您是这一条街上最好的老板!我们舍不得你啊!”

“是啊!我们大家都舍不得您!”

“真对不起大家了,大家拿了遣散费就去另谋高就吧!对不起!”

苏文静被这群重情重义的人感动了。

“有这么好的老板,这么好的的伙计,还愁干不好这一个小小的酒楼吗?”

“姑娘你说的轻巧啊!要是有办法我至于走这一步吗?”

“大爷,这样啊!我们商量一下。你呢要一千两,说实话我没有那么多钱!我只有五百两。我知道五百两你肯定不会把酒楼盘给我,我呢也不打算要。”

“那姑娘你还在这里浪费时间干嘛?”

“您听我说完啊!我是真心喜欢这个酒楼,但是目前您要的价格我出不起。所以我打算入股您看怎么样?”

“入股?什么意思?”

“简单来说呢,就是你现在资金周转不开,我给你投一部分钱,酒楼还是你的,还是你和你的伙计一块经营,挣了钱呢按我的出资比例给我分红!”

“你的意思是你做东家,聘我们继续工作!”

“差不多吧!但不完全一样,我们是平等关系,属于合作伙伴,赚了钱去掉必要的开支,按照谁出钱多少再分红!然后依旧聘用他们当伙计,这样,你的酒楼还是你的,他们也不用失去营生。”

“你说的这些我大概明白了,现在的问题是我们怎么赚钱?酒楼目前的情况可不是五百两就能解决问题的,如果生意继续低迷,再有五百两也不济于事啊!”

“大爷,这个您放心。您还是只管经营您的酒楼。吸引顾客的事情我来做。保准让咱们的生意大火。”

“你这个小姑娘,确定可以?”

“反正你现在也没有别的办法,为什么不试一试呢?”

“好,我信你一次!”

“行,五百两我给你,我们签字画押!”

白纸黑字,清清楚楚。

我苏文静开始做生意啦!

有我老爸的商业头脑基因,我会差的了吗?

等着吧,我要做这京城第一首富。

“顾小姐,字也签了,接下来我们需要做什么?”

“把所有人都集合起来开会!”

“开会?”

“就是把所有人都叫来,我要说些事情。”

“好。”

“顾小姐,加上我酒楼一共二十六人!都在这里,您训话吧!”

“不是训话,我要安排一些事情,你们有知道的一定要和我一起出谋划策。”

苏文静清了清嗓子。

“首先,我们来说一说,怎么才能更吸引人!我的建议哈,先请一个代言人!”

“代言人,什么叫代言人?”

一张张茫然的脸盯着苏文静。

“代言人就是能给我们酒楼带来吸引力的人!我问一下啊,京城里谁最受欢迎?”

“自然是宝玉楼的诗诗姑娘啦!”

一个伙计说道。

“诗诗姑娘是谁?”

“这诗诗姑娘,琴棋书画样样精通,尤其是曲儿唱的特别好听,整个京城无论男女老少都很喜欢她!很多人为了见她一面不惜倾家荡产呢!”

“是歌妓吗?”

“不,诗诗姑娘只卖艺不卖身,顶多是个唱曲儿的,不是妓女。”

“那行,代言人就她了!”

“她可不是那么容易请到的啊?”

“放心吧!这件事本小姐亲自去办!接下来说第二件事啊,那就是我们除了来酒楼里吃饭,我们再开通一个外卖服务。”

“外卖?”

众人异口同声,很显然,不明白,更没听说过。

“外卖就是,我们可以接受预订,他们可以派人来点好菜,然后我们在他们要求的时间里给他们送到府上去,等他们吃完,再派人把盘子给我们送回来,明白了没有?”

“明白!”

“很好!接下来就是第三件事,上街发传单!”

“传单?”

又是一脸懵逼。

“你们肯定想问传单是什么对不对?别着急,慢慢听我说啊!我来告诉你们传单怎么制作。去请书法和绘画好的师傅,把我们酒楼里的特色菜画在纸上,并且写上介绍,做成一本一本的小手册拿到街上见人就发,吸引他们来我们店里就餐。”