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第八十二章 酒楼爆红

天歌坊的开业大典尹伊并没有出面,剪彩仪式以及所有人前的工作都是由扈五娘来完成的。不过由于前期天歌坊宣传的比较到位,所以来到这里看热闹以及就餐的人很多,整个大厅人声鼎沸,扈五娘将尹伊特设的“排队通道”利用的很好,有一片铺满排排椅子的等待区,就在“高山流水”景观墙的对面,赞叹不已的欣赏着眼前的美景,而且无限供应茶水和小点心,而且进入等待区的顾客每个人都领了号码牌,轮番叫号,有效安排翻桌。而且尹伊的创新之处在于,所有人不论贫穷富贵还是贵胄百姓,人多时没有提前预定餐桌的都要在等待区等待,没有身份的差距。有仗着身份闹事的人,都被展风毫不留情丢了出去,最重要的是尹伊请了上官清出席了开业大典,所以凤凰城最尊贵的世子大人都卖几分薄面的天歌坊,众人更是好奇中带着敬畏,都乖乖守着规矩排队,不敢再滋生事端。

尹伊将现代的就餐流程引入到了天歌坊,不仅有面食甜点,而且饭后还有水果,某些比较精致的菜肴盘子中间都是依靠杜一鸣出神入化的刀工雕刻的花式摆盘,原材料是瓜果蔬菜,可以观赏,也可以食用,尽量本着节约是美德的原则去烹饪食材。

整个酒楼从上午放鞭炮开始,人就不停地涌入,而且附近也有许多歌坊舞坊的姑娘带着丫鬟来看热闹,尹伊让扈五娘给附近方圆一里内的前任同行都送了“会员卡”,可以享受全年内八折优惠,更是引来了很多尝新者。

“不知道这天歌坊是抱了谁的大腿,怎的如此大面子,连世子都亲自出席了剪彩活动!”

“是呀是呀,了不起呀了不起,不过这个酒楼倒是设计的别出心裁,饭菜也相当可口,我还真是第一次吃到那么新奇的菜肴!”

“这话我也赞同,这天歌坊的吃食还真是不错,好吃又不贵,有些菜肴,紧紧钱包,我们普通百姓也能接受得起呀!”

……

尹伊听着下面人的议论,心里乐开了花,看来这次的大手笔改造还真的反响不错。由于在凤凰城抛头露面的场合比较多,所以她作为女子不便出面把控大局,就只能全程坐在“世外桃源”的包厢里,通过正对着大堂的帘子观察整座酒楼的情况。一天的熙熙攘攘倒没有让她感觉不适,反而让她无比的开心。她每次看着人收拾掉一桌又坐上新的一桌,就感觉银子都在哗啦啦地往自己的口袋里流,笑的难以自抑。

当然,这个包厢里还有上官清,罗霓裳,赫连东东,唐妖妖,弯弯,展风,他们都是尹伊的超级贵宾,所以开业这日整个“世外桃源”包厢除了这几位并不招待他人。饭桌旁边还有棋牌桌,众人在吃完午饭酒足饭饱后,还聚在一起玩起了纸牌,麻将。只有尹伊不断观察着整个天歌坊的情况,随时派人跟扈五娘做沟通,所以第一天运营的还算顺利。

第一天的营业直到晚上亥时,还有几桌正在喝酒聊天,尹伊让扈五娘告知他们打烊才算清理完整个现场。尹伊结束时看着大家脸上的笑容,疲惫中带着快乐,作为鼓励亲自为每个人送上了一百文的加班费,大家打扫完卫生之后便回去宿舍休息了。

“五娘,这前五日就辛苦大家一些,每日都在结束时发放100文奖金,作为鼓励,五日之后等一切上了轨道,人应该不会这么多,你就继续再招聘一些手脚麻利,勤快能干的小姑娘或者小伙子,进行严格培养,然后实行两班倒的工作机制,也可以让她们有个休息的时间。对了,你也辛苦了,没想到这么多人会过来,到处打点安抚,也只有你能做的这么完善了。快回去休息吧,明日让杨柳还有朱砂多帮着你点,别累坏了自己。以后天歌坊还全部靠你帮我打理呢,你要一直健健康康的。”

尹伊一边打哈欠一边往房间里走,她也真的是累了,不过扈五娘忙了一天估计比她更累,所以让她赶紧去休息。

“尹老板说的是,今日确实生意极好,我虽说累,但是也是开心着呢,看来我没有选错人,这些姑娘们私下都跟我说,以后跟着老板好好干。我一定把天歌坊重新办起来,重拾以前的盛名,不过这次是以酒楼的形式。好了,我去休息啦,老板,你也赶紧休息吧。”

扈五娘捶了捶背,今天她确实累得很,要回去休息一下,明日起来继续战斗。朱砂和尹伊打了招呼后,搀着扈五娘回了房。

上官清因为有公务在身,所以吃完午饭就离开了天歌坊。而罗霓裳等人在天歌坊玩了一天都不舍得走,吃过晚饭后,在戌时快结束的时候,把他们赶回了别有洞天。

“我也要赶紧睡觉了!好困!”

尹伊打了个大大的哈欠,然后趴在床上倒头就睡。

六日后。

尹伊有想过自己的新式餐厅会带来一些热度,但是她没想到餐厅的火爆程度会那么高,已经是第六日了,店里来来往往的人还是络绎不绝。扈五娘又临时招了十名服务员,所以整个酒楼的运营还算可以负荷。尹伊最近都没有包厢可以坐了,因为每天早上不到巳时,二楼的十六个包厢就已经被预订一空,而且往往是当堂客人吃完就直接预定下一日,幸亏一楼是先到先得的开放区,不然新来的顾客根本就吃不上饭。

“丫头,你这酒楼的生意可是相当好呀,我这堂堂世子,而且还是你的亲哥哥,都预定了两天才预定上你的包厢,传出去都没有人信,你也不为我设立一个特权。我这可是请了好几位达官显贵来这里吃饭,帮你宣传的很到位吧,哇,你这几日赚了这么多钱,怎么样,哥哥帮你带来了那么多好处,有没有佣金给我?”

尹伊正在看这几日的流水账,心里乐得不行。上官清推门进来,就开始抱怨自己没有受到特权待遇。

“哎呀,哥哥你那么有钱就别来剥削我了。我们这小本买卖,难做得很,你想想,这天歌坊上上下下近百号人,我要养他们,还要给他们发工资,我这多难呀,别跟我伸手了。缺钱你去找爹爹,别找我。不过,你确实给我带来了很多大顾客,所以呢,我决定为你开个特权,楼上的包厢你随便选一间,给你最优先预定权,你来吃饭酒菜全免,如果是别人请客你的话,看在你的面子上,全场酒菜给你打七折,够意思了吧。不过,唯一的小小要求是,你以后多介绍新朋友来哟。”

尹伊知道由于世子剪彩这个噱头,她确实占了不少光,比如说没人敢闹事了,而且上官清介绍的都是有身份有地位的人,点的都是最贵的菜,每顿饭都花销在一百两以上,为酒楼贡献了流水账里的很多利润。所以尹伊知道,还是要讨好一下哥哥,才能让天歌坊安安稳稳的营业下去。不过,她也知道,其实上官清哪里稀罕这些,这几次每次来他预定的都是“霓裳之舞”包厢,美其名曰为她捧场,但是尹伊知道他这是醉翁之意不在酒呀。

“你这鬼灵精,就知道从哥哥身上打主意,‘霓裳之舞’给我留着,别的我无所谓,不过这个包厢我希望去的人越少越好。”

上官清终于还是说出了自己想要的包厢,他倒是没有闪躲,既然罗霓裳拒绝了他,他又忘不掉,那么有个念想能每日见到也是好的。

“我就知道!”

尹伊撇了撇嘴,不置一词,她能怎么说,老哥都发话了,所以‘霓裳之舞’以后估计真的会成为他的专属包厢。

“父王现在应该已经到了灵城了吧,不知道皇宫又有什么麻烦事,不能直接飞鸽传书吗,还非要把父王叫过去,这千里迢迢的,多折腾。”

尹伊不想跟上官清讨论罗霓裳的事情,所以她想了想四日前出发的上官云,还是有些惴惴不安。

“父王昨日来信,已经抵达京都。今日应该就进宫面圣了,我跟你一样,不知道皇叔口袋里卖的什么药。不过,父王让我管理好凤凰城,照顾好娘亲,还有就是看好你这个乱跑的丫头,所以你最近一定要乖一些。”

上官清本来想说父王离去之前其实和娘亲发生过一次很大的争吵,而且提到次数最多的人名就是‘伊伊’,他们也并没有告诉他这个儿子具体的缘由,所以上官清不想让尹伊担心,只能隐瞒了这些事情。

“我哪有不乖,我很乖的好不!走,我带你去尝一道新菜,我上午刚想出来的,你去帮我评判下味道,然后看怎么改良上市。”

尹伊把账本都收了起来,然后拉着上官清去后厨看她新想起来的一道菜“菠萝咕咾肉”,她不能判断这酸甜的口味是否会让这个时代的人喜欢,所以让上官清给个客观意见,应该会有帮助。

傍晚时分,唐妖妖匆匆翻墙进来。

“伊伊姐姐,不好了,别有洞天出事了!”(未完待续)