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第868章 美好的愿景

欧阳雪这时才知道,这个人不简单。

虽然,他对这个行业了解不深,但是所关注的问题,都是行业的痛点、热点。

“那你都这么想了,你问我干啥?”

欧阳雪有些傲娇。

这小子怎么不把销售方桉说出来?

要知道一个公司,没有销售,大家就发不了工资。

“你是行业资深人员,我不问你问谁啊。”

萧宇无语。

“是这样的,”欧阳雪说,“确实我也在网上看到过这种声音,我不敢说,他们说对了还是错了,但是他们的担心反映了对国产奶的不信任,也不排除,有人故意这么带节奏。”

“但是新国标切切实实是降低了一点标准,但是这就要怀疑咱们的国产奶品质吗?”

欧阳雪吃了一口菜,摇头说,“当然不是,这要结合情况来看。”

“我之前看到的一份报告,我国生鲜乳抽检合格率连续多年保持在99.7%以上。另外,2018年农业农村部对3299批次生鲜乳进行监测,乳蛋白含量平均值为3.25g/100g,同比增长0.02%,远高于国家标准(≥2.8g/100g)。规模牧场生鲜乳样品乳蛋白含量平均值为3.36g/100g。”

“这说明,咱们一些奶企自己的企业标准,是要高于新国标的。”

“再来看菌落总数,它和体细胞数是全球用于衡量生鲜乳质量安全的两个最通用的标准。菌落总数越低越好。2018年全国监测数据平均值菌落总数是29.5万CFU每毫升,这个数字明显低于美、日等国家的标准。同时,国家优质乳工程制定的生鲜乳标准从乳脂肪、乳蛋白含量、体细胞数要求等方面均优于美、欧,在菌落总数要求方面。”

“那既然咱们的企业都自觉的提高了标准,国家为何还要出台新国标呢?”

说着,她放下快子,拿了热水壶倒了两杯茶,放在桌子上。

萧宇拿起来一杯,暖暖和喝着。

她喝了口茶,缓缓的说,“它这样出台,自有它的背景。我们的乳制品发展基础并不如美、欧等国家,在几十年前,牛奶在我国还是高级营养品,产品非常稀缺,仅有少数农垦系统的农场生产,1986年制定的国标主要是为了监管这一体系出产的乳制品。”

“新国标降低了门槛,使得大多数合规生产的奶农可放心生产牛奶,不会用‘科技与狠活’的手段来给生牛奶添加蛋白质,使其利益得到保障,提高合法生产比例。”

“奶企在收购之后,可以利用‘闪蒸’等技术,蒸发掉生牛奶中多余的水分,来达到蛋白质高于新国标的标准。”

“这样一来,奶农和奶企的利益都得到了保证。优质产品的溢价也会令双方会想方设法去提高品质。”

“另外,参考老美的牛奶分级,它的Ⅶ和ⅦA级牛奶相对来说标准低,一些黄油、奶酪、奶粉等产品,可以用b级牛奶的。”

“也就是说,新国标照顾的范围更广,比如蛋糕、面包、雪糕公司等,就可以用100ml含量2.9克的牛奶来制作产品。而这是国际上的通行做法。”

说着,欧阳雪美眸眨动,“还不说说你怎么把做好的牛奶卖出去?”

萧宇说,“这个容易。我之前不是说,要生产口感好、品质佳的牛奶和婴儿奶粉吗?”

“在开始之初,我会找明星进行代言,打响名声。另外,我在省内有不少餐厅、酒店,到时,它们就是我的最初的渠道。”

消费者的信任很重要,桃花餐厅、幸福餐厅、月亮城酒店、冰宇酒店等,已经积累了一批信任度高的顾客,虽然在餐饮店卖牛奶怪怪的,但相信能销售出一部分。

到时让水梦遥来代言一下产品,就能引起不少轰动。

而且,萧宇到时会花钱在天河商场租店进行相关奶制品的售卖。

另外,他还会将人去当地的母婴店、药店、超市洽谈进场销售事宜。

在强大的玉葫芦神仙水面前,牛奶的口感会非常好,那么到时喝过之后的顾客,肯定会进去复购。

至于对产品的信心问题,萧宇刚才也给出了答桉,那就欢迎社会各界人士来参观工厂的牛奶生产,以及,要是有人怀疑品质,就尽管自己去找质量监督部门检查,费用让企业来付。

每天一斤奶,真的可以强壮大部分国人。

“按你这么说,我突然也变得期待起来。”

欧阳雪把杯子握得紧紧的。

创业的激动,以及美好的明天,令她的小俏脸涨得通红。

萧宇说,“有许多事情要办,我现在要去县城,让人办理手续,另外,还要买土地,买设备,还要去挖人,有许多的事情要忙。”

“挖人?”她不解的问,“还要挖什么人?”

萧宇说,“自然是乳业从业人员啊,比如企业管理层、技术高管、技术人员,这些都要挖人过来。不然的话,我要用时间、精力去一大群这样的人,还要给出试错成本,这不好。”

市场不会等人,时机稍纵即逝。

他也在思考,要不要把云素素调过来。

不过,云美女现在和李春莎他们玩得那么开心,估计不想来这穷乡僻壤。

凌娜去管理灵蝶服装,冰冰去管理酒业。

那唯有留在蓝天市镇在大后方的夏春妮了。

“等有空再问问她,愿意过来不。”

“如果她愿意过来,这些事全都可以交给她去办。”

“或者,我去市场上招一个总裁。”

随即,萧宇就静静喝茶,捊了捊一下思路。

几分钟后,他放下茶杯笑道,“我现在就要去县城了。”

“我和你去啊。”

欧阳雪连忙站了起来。

“妈,你收拾一下碗快啊。”

她拿起包包和一件外套,就急忙的餐了出去。

“好……”

金七妹走了出来,看到他们开着车出去了,顿时笑道,“老头子,看看,我叫你走开是有道理的,他们现在去约会了。”

欧阳义担心的说,“老婆子,小雪不会吃亏吧?”

年轻男女,干柴烈火。要是被带去了酒店,未嫁先破身,那可不行呐……