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第97章 龙头刀

夜晚,天黑如墨。

肖枫一个人走进了隔壁街的厨具店。

这是一家专业销售厨具的名牌店铺。

是全国连锁的那种。

肖枫以前不是厨子,只是来到这里才成为了厨子。

所以对厨师领域的某些东西,还不是很了解。

但是,当肖枫走进这个尘封的厨具店后,顿时被里面的东西所惊呆了。

这个店铺,可能末日爆发后,就被关掉了店铺的门。

后来因为街道上丧尸很多,所以这里并没有被破开,抢夺走里面的东西。

要不然,身为一个厨具店,里面的菜刀之类的利器,可都是武器。

要不是地理位置过于危险,里面的菜刀之类的利器可能就被搬空了。

打开手电,肖枫来到售卖菜刀的区域。

这一看,柜台中,墙壁上,密密麻麻摆满了各种型号和种类的菜刀。

中式菜刀,西式菜刀,日式菜刀,应有尽有。

一番研究后,肖枫才对菜刀有了初步认识。

比如我们的中式菜刀。

中式菜刀的种类就有很多种,比如片刀,斩骨刀,桑刀,文武刀,九江刀,烧腊刀,拍皮刀,鸭片刀等等。

华夏有一句话叫做:“华夏厨师一把菜刀走天下”。

你可千万别被这句话给误导了。

这句话原本是用来形容“文武刀”的作用的,并不是说只需要一把菜刀,真正专业且讲究的华夏厨师,厨刀远远不止一把。

而我们普通华夏家庭,太多的厨刀确实不需要,但也至少需要一把切片刀加一把斩骨刀。

在这里,切片刀也叫文刀,用来切肉、切蔬菜,切片、切丝等。

斩骨刀也叫武刀,用来处理有带骨头的肉类,例如鸡骨头、排骨等。

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而有一种文武刀,是将两者结合起来的。

这就是大部分家庭所用的那种。

肖枫来此的目的,也就是找一把合适的文武刀。

毕竟作为武器来说,带一把就足够了。

但做饭的话,那么这里的其他道具,完全可以全部带回去使用。

当然,还有西式菜刀,我们也可以了解一下。

西式菜刀也分为很多种,比如:主厨刀,片肉刀,剔骨刀,面包刀,削皮刀等等。

西式厨刀当中应用比较多的是主厨刀和面包刀。

还有日式菜刀中较为常用的三德刀。

日.本家庭最常见的厨刀,在华夏深受家庭煮妇和厨房小白的喜爱,因为三德刀除了剁骨,基本全能,而且非常轻便,刀法简单好用。

了解了各种菜刀的型号之后,我们再来了解一下菜刀的材质。

这是决定菜刀锋利与否,持久与否的关键。

在买菜刀的时候,无论商家吹嘘自己的厨刀多么好,看完这个,基本都能一眼判断厨刀好坏。

厨刀的主要材质是——钢,但是钢材也分三六九等。

厨刀常用的材质,主要有四种。

分别是:低碳钢,中碳钢,高碳钢,夹层钢。

厨刀常用的低碳钢材质主要有1Cr10、2Cr13、3Cr13、3Cr14、……

这些型号,在菜刀上都有标志,看到这些,都说明是低碳钢材质的厨刀。

这些数字代表的是低碳钢中含有的碳和铬。

碳含量越高,厨刀硬度越高,就越锋利。

铬含量越高,厨刀越不容易生锈。

而中碳钢中,它又加入了新的元素。

比如钼,他的作用是进一步防锈,同时增加硬度。

还有钒,他的作用增强韧性,使刀更耐磨。

看到这里,相信大家都对厨刀有了基本的认识。

而高端的厨刀,所用的材料,就是高碳钢和夹层钢。

这两种材料的使用范围,就非常的广泛了。

它们的锋利度、防锈、以及韧性都非常优秀,通常作为户外刀、救生刀等。

比如我们听说过的大马士革刀,就是用夹层钢制造的。

了解完这些基本的信息后,肖枫被一个满是灰尘的玻璃柜所吸引。

灯光照射过去。

玻璃柜中,一个紫红色木盒,崭新的出现在眼前。

“噗!”

肖枫用力一吹。

玻璃柜上的灰尘就被吹得四处废物。

将其打开,肖枫从中取出了这个木盒。

看了看木盒上的数字,肖枫顿时眼前一亮。

67层夹层钢!

这是用来制作大马士革刀的材料啊!

而且,这盒子里装的东西,竟然是一把展示品。

换句话来说,他不是用来做饭的厨刀,而是用来展示的艺术品。

小心翼翼的打开盒子,肖枫被看到里面静静的躺着一把凋刻着龙形图桉的斩骨刀。

“好刀!”

一眼,肖枫就被这把刀的外形所吸引。

这把刀,足以称得上是一把屠龙宝刀了。

刀背上凋刻着栩栩如生的一条龙。

刀身漆黑坚硬,刀刃锋利如雪。

“这把刀,不是洪精宝主演的电影《功夫厨神》里面的那把龙头刀吗?”

肖枫惊叹一声,爱不释手的而将其拿在手中挥舞。

刀身略显沉重,用来做菜的确有些不适。

但是,肖枫有刀法“庖丁解牛”,还有“快手菜刀”等多个使用菜刀的技能。

如今耍起来,刀光剑影,正是合适。

“真是一把好刀啊!”

随后,肖枫又在店里观察了一圈,将所有的高碳钢和夹层钢材料制成的各式厨刀,全都带了回去。

在饭店的后厨,肖枫专门清理出了一面墙,上面将这次带回来的道具,全都摆放了上去。

这里面的任意一把菜刀,在和平时代,最起码能售卖到好几千,甚至是上万的。

别以为菜刀很便宜,真正好材质的菜刀,是非常的贵的。

随后,肖枫便拿着手中的龙头刀回到了卧室。

紧接着,肖枫将那块天外陨石拿了出来。

“不知道,这块天外陨石,能不能和这把夹层钢材质的龙头刀,作为其升级的材料呢?”

肖枫怀着激动的心情,将两样宝贝摆放在了桌子上。

随后,肖枫向系统询问道:“是否可以将这块天外陨石作为升级龙头刀的材料?”

【提示:该材质尚未在此星球所勘测到的材质范围内,无法确定是否可以升级】

“不能?”

肖枫顿时大感失望。

而下一刻,系统的提示,让肖枫有些犹豫为难了起来。

【提示:是无法确定,不是不能升级,强制升级,将会造成不可预知的后果,有可能会损毁其升级物品和升级材料】

……

……