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第379章 罐头汤面

想要寻求到支持,就必须要拿出过硬的本事来。

张凡就像是一个来到餐厅应聘的小年轻。

得先给大厨露上一手,亮出绝活来才有机会得到青睐。

他知道蔡叔不是故意刁难他。

只是真的被他这种想法所打动。

但又担心会不会只是过于理想。

而没有任何付诸实践的可能。

“罐头具有密封性。”

“不透气的情况下是不能煮的。”

“但是如果在罐头上面开几个小孔。”

“一切就变得截然不同。”

张凡在那咖啡豆的罐头上捅出几个小孔。

把汤粉给放进去。

然后再利用机器从新压缩好。

这样下面点着火来煮。

气体就会通过这几个小孔冒出来。

就不会发生爆炸的情况。

“至于汤水,可以用封装的方式包起来。”

“在吃汤粉的时候,直接撕开封条。”

“把汤倒进去混合就可以了。”

这种可以密封的材料。

在这个年代已经不少了。

只要多花一点成本。

无论是汤面还是汤水。

都可以做到非常好的保鲜。

只要让罐头处于真空状态。

里面的食物不接触空气。

也不会那么容易腐败。

“小伙子,你可真是个人才呀!”

“如果当年下矿井挖煤的时候有这办法。”

“我也不至于啃那些硬得要命的馒头了。”

蔡叔听得眼睛都已经发直了。

他看着那罐头上面的小孔。

只要是有手有脚的人都可以打出到。

这种简单的罐头,无论是放在炉灶上。

还是放在微波炉里都可以很顺利地加热。

“但是这种做法有一点局限性。”

“那就是只能放素面,放不了肉。”

“毕竟面粉做出来的汤面,跟肉不一样。”

“容易腐败的食物放在这种罐头里。”

“就算没问题,消费者也不会放心吃。”

张凡也只是想把罐头汤粉作为支线产品。

真正主打的还必须是亲手做出来的汤面。

只有现成新鲜的食物,才能最大程度地受到欢迎。

至于罐头,那也觉等口碑做起来。

再慢慢发展也不迟。

“这种罐头里有素面都不错了。”

“像我们这种懒人,直接倒上辣椒酱。”

“或者把花生米混进去就是一顿美餐!”

在罐头逐渐加热之下。

汤粉的味道也是飘散出来。

那负责采买食材的员工。

闻到味道也都是眼睛发觉。

口水都快要流出来了。

“几位就先尝尝我的手艺吧。”

“我是第一次用罐头来煮面。”

“可能有些细节做的不太好。”

“如果味道不佳,还请诸位不要介意。”

张凡把罐头打开。

一道浓烟就这么飘散出来。

有上好的猪肉。

这罐头也都是飘着非常浓郁的肉味。

员工们抢着拿着筷子上来就是要吃。

但是蔡叔咳嗽了一声。

几个员工也都是顿住了自己的手。

老板还没有动筷子。

员工怎么能捷足先登呢。

张凡被他们这和睦的主仆场面也是有些逗笑了。

以前他的员工跟他可没这么欢乐的时候。

“嗯,真的是美味无比啊!”

“这汤粉煮的刚刚好!”

“富有嚼劲不至于太软。”

“也不至于过硬,而失去了汤粉的顺滑。”

蔡叔只尝了一口就已经是连连点头。

他已经是抄起勺子,忍不住的要喝汤。

一碗汤粉的精华,其实还是在汤水里。

“什么味道这么香,好像是汤面的味道。”

“老蔡,你这不是西式的咖啡厅吗。”

“怎么还卖起中餐来了?”

一个女人出现在柜台前面。

透着那小窗口,看着厨房里面的几个人。

她的角度正好看得到张凡。

张凡也是听见声音就抬头往外面看去。

眼前出现的女人非常眼熟。

好像就是在同盟会上。

跟他要走了几壶热汤的那个年轻女人。

“你不是在同盟会上跟另外一个小年轻一起卖汤粉的人吗?”

“怎么来西餐厅里做事了。”

“你手艺不错,店铺不至于开不下去吧?”

那女人也是惊奇,会在这个地方遇到他。

但是她的目光很快就转向了放在桌上的一碗罐头。

还有那里面的汤面。

“老蔡,你可真是越来越有头脑了。”

“居然用罐头来煮汤面。”

“就算你开的是西餐厅。”

“也不至于不舍得碗筷,这么节省材料吧。”

女人忍不住笑了出来。

但是她的笑是被逗乐了的那种笑。

而不是一种嘲讽。

“我的咖啡厅还就不卖汤面。”

“也从来不吝啬任何材料。”

“这碗汤面是我朋友的儿子做出来的。”

“他正在研究一种可以装在罐头里面贩售的汤面。”

“这是一种新型的销售模式,”

“你可不要小看了。”

老蔡指了指那碗汤面。

用非常严肃的语气。

说出了一段有些专业的话。

那女人听了也是收住了笑容。

用一种很认真的眼神,又看那罐头。

“我尝过你的手艺,是真的还不错。”

“正好有些肚子饿了。”

“不知道我能不能点一碗你的罐头汤面。”

女人不等回答,就找了个位置坐下。

似乎她也根本就不在乎回答。

不知道为什么,张凡见这女人做出了些并不是很礼貌的举动。

但是他居然没有到一点反感。

“小伙子,这人可是老总身边的第一秘书。”

“你要是能讨得了她的喜欢。”

“说不定她能替你美言几句。”

“老总开心,就投资了你这罐头汤面呢。”

蔡叔压低了嗓音,脸色极其认真。

这么大的公司老总想要拿出一点钱来做投资很容易。

张凡也知道蔡叔不是在开玩笑。

他见眼前那个女人衣着不凡。

身上有不少都是名牌。

言语谈吐之间也非常的得体。

有一种盛气凌人但又不倨傲的气质。

这样的人在老总身边绝对能得到器重。

“反正蔡叔你准备的食材还有很多。”

“干脆我就直接做出几大碗吧。”

“你这几个员工也怪馋的。”

“这一碗小罐头,也不够蔡叔叔你吃。”

张凡在短时间内熬不出高汤来。

但眼前的食材也足以做出美味佳肴。

那个女人说不定就是他今天的贵人。