大家领完了钱，都屁颠屁颠地跑到山荷月餐厅去了。
如果去晚了，吃不到好菜，喝不到好酒，那就亏大发了。
何山来到山荷月门前，想把车停下，可大小车子停满了，一个交警带着两个保安在维持秩序；何山只好把车开到对面湖城快捷酒店停场车去，可没想到，车位也是爆满。
没有办法，何山只好把车子停得远远的，然后步行回来。
进入大门，只见汤姆与丁小瞳在给顾客发瓜籽。原来是候等翻台的顾客太多。发瓜籽，让大家一边嗑，一边等。
这个主意谁想的？
真不错！
何山向里望去，大厅里，座无虚席。门口，还坐着几百人。
大家也不嫌热，也不嫌累，排着队，等着叫号。
看来，山荷月的生意好得没边了！
何山摇了摇头，心里腹诽，为了一口吃的，用得着这样么？
王悦负责收钱，柜台前贴着二维码，脚旁放着一大塑料框，好象是上次赌场抽水钱用的。
塑料框里钱装得差不多了，估计也有一两百万。
除了自己熟悉的帅哥美女外，还有二三十个新面孔也在忙碌。
肖月风风火火，忙上忙下。
一见何山，便吼了起来：“卧槽！你个死人！你个死老公！丢下家里这么大一摊子事不管，到外面野够了，知道回来了？”
“呵呵呵，看来生意不错呢！”何山不敢顺着接腔，转移话题说。
“从早晨一开门，到晚上十二点都不能打烊关门，把人累死了！真后悔开这间店，害得姑奶奶跟你啪啪的时间都没有！”
“咳！你这张嘴呀，怎么没有把门的。”何山责怪道。
“你放心，虽然人多得挤不动，但没有人听。”
“为什么呀？”
“他们的耳朵竖着，都在听魏娟呼叫号码呢！”店里弄了一台象银行的叫号系统，由魏娟负责。
“你把她们都拉来，不影响医院工作了？”
“没办法，谁让生意这么好呢！连吴教授、汪教授都要来给我端盘子，周院长每天也得抽时间来给我当服务生导客。”
“这么多桌同时开，小荷一个人怎么弄得过来？”何山又问。
“卧槽！就知心疼你的妹妹，也不心疼心疼我！我从厨师学校请了二十个厨师，只负责将生的弄熟。小荷守在厨房门口，负责放佐料。”
“你这管理水平有限，受累是自找的。”
“你说的轻巧，你来管理看看！”
“好，那我就跟你说，这收银不仅人累，也不安全，这个活可外包，我们只要一个主管会计就可以了。”
“怎么外包呀？”
“那来的会计呀？”
“这个我来想办法。”
“那场地呢？地就这么大，包房就这么多！”
“你呀，胸大无脑，只知道对我吼七吼八。那里不多的是房间吗？”何山往对面一指。
“卧槽！你敢骂我？我胸大吗？我无脑吗？我没听明白，你个死老公，别卖关子！”
“算了，这个事我来解决！”
“对了，那个酒每天一千斤，一下子卖完了，后面的顾客直嚷嚷。”
“我的那个小作坊每天只能产那么多酒，等与你爸合作的酒厂开张了，这个问题才能解决。你可把价格提高点，需要的人不是少了吗？”
“你这是什么馊主意呀？头曲酒我卖到了十万元斤，二曲酒卖到了三万元一斤，三曲酒卖到了一万元一斤。再涨价，物价局的会找上门来。”
“哦！你的心是有点黑，价就不能涨了。”
“我要上去了，局里的人都等着呢！酒完后就给你解决问题。”
何山也不管肖月的牢骚，跑到了二楼。
推开每个包厢里的门，大家都在埋头吃，埋头喝，根本来不及看他。
肖月明确规定，无论是大厅散席，还是包房，限一个半小时吃完。提前的打八折，延时的，每十分钟加收百分之十的费用。
还有，吃多少点多少，不许浪费。否则也会多收费用。
何山推开山荷月豪包，只见吴光明、郑树地、夏仲鸣郑海、罗修华、姜哲、杜雄、王恕平、严标一起陪着检察院、法院一行。
“你小子，怎么这么晚才来？”吴光明一见便开骂。
“没地停车了，步行过来的。”何山回道。
“虽然这个菜的味道不错，但没有你弄得好吃。去去去，给我们炒几个好菜来。”除了两院的和王恕平、严标，这大旋转桌上，大家都吃过何山炒的菜，那才叫好吃。
“好好好，我马上去！”
“我们一共六桌，莫把弟兄们亏待了。”郑海叮嘱道。
何山立即下楼，来到后厨。
只见二十来个厨师，每人守着一口锅，不停地炒着菜。
菜出锅后小荷添加佐料，然后由王辉分盘，再由服务生端出。
“小荷呀，累死了吧？”
何山一边穿厨服一边问小荷。
“哥呀，你回来了？”小荷看到何山，惊喜道。
“嗯。这样下去，你会受不了的。”
“我也没办法呀。”
“你这样。”何山将小荷拉到一边悄悄说话。
“能行吗？”
“当然。”
交头接耳后，小荷拍了拍巴掌，对正在忙碌的厨师们说道：“大家回下头，介绍一下，这是我哥。”
“何大厨，你有哥呀？”有个厨师问。
“当然，就是这位，我哥。他做的菜可好吃了！”
“比你炒的菜还好吃？”
“跟他相比，我炒的菜差远了。”
何山没有说话，接过一个厨子手中的锅铲开始炒了起来。那颠锅的动作，炒菜的神态，非一般大厨可以比拟。没有几十年功底，是学不来的。
菜出锅后，王辉分盘。
“大家来尝一尝，看我哥做得怎么样？”
大家听了何山是大厨后，都注意上了他。听到小荷叫，大伙纷纷过来品尝。
噫？这味道真的好奇特！好好吃！
同样的灶具，同样的食材，同一个厨房，他做出来的怎么这么好吃？大家一边品，一边想。
“要想提高厨艺，就要听我哥讲课。换班后莫走了。”
何山只和大家打了一个简单招呼，便开始炒菜，六个包房等着他炒的菜呢。
何山拿着手锅，不停地翻炒。
一道道菜出锅。
厨师们不停地示意王辉。
王辉已经不是傻子，自然明白大家的意思，每样菜留下小小一份，供大家品尝。
大家抽空都过来尝一口，体验一下传说中的何大厨味道。
体验了味道，当然明白了自己跟大厨的差距。
炒了三十几个菜，何山认为差不多了，正要脱厨服，肖月进来了，要他做道菜，作为顾客奖励之用。
何山烧开一锅水，将一盆胡萝卜全倒在锅里，焯了一下，直接起锅。这道素菜以前就有，点得顾客也很多，取名就叫“群英荟萃”。
就这么简单的一道菜，硬是让他焯出了新味道，清脆甘甜，爽目可口。
肖月让人端到大厅，采取摇号抽奖模式。抽到奖的顾客，可以上来拿走一根胡萝卜。
这样，既卫生，受众也大。
领到胡萝卜的顾客回到桌上不敢独享，也要分段给同桌人吃。这样，能尝到何山做菜的人更多了。
这个宣传效果会更好。
肖月传承了肖海山优良智商，天生就会搞营销。
吃货江华生近段时间除了生意，就是往湖城跑。不为别的，就是为了能在山荷月餐厅有一口吃的。
包房是要提前预定的，不好搞。可大厅散席却不搞预定，谁先来谁吃。谁先来，谁吃第一台；谁晚了，只有等翻台；再晚，就只有吃翻翻台。
所谓翻台，就是等第一桌人吃完了，收拾干净了，再开第二席。
江华生尝了一段胡萝卜，眼泪一下子出来了，大哭道：“这才是厨神的手笔啊！”
经过他这么一闹，食客们更是争先恐后，抢夺胡萝卜。
“嗯，好吃！真的好吃！”有食客说。
“今晚我不回去了，就守在门口。明天门一开，我就是第一队。”
“我要把爷爷奶奶、爸爸妈妈都请来。”
“……”
食客们是议论纷纷。
何山上来后，先是敬各个单位来六组帮忙的弟兄们，然后再来到山荷月豪包，敬各位领导。
“来来来，我给各位领导介绍一下，这个小子是我们湖滨公安分局的宝贝，叫何山。大家现在吃的菜就是这小子炒的，喝的酒是这个小子酿的，味道怎么样？”吴光明一边说，一边嚼着嘴里的菜。
“外面的人都在传，山荷月菜如何好吃了，酒如何好喝，一直没有机会。今天吃第一口，喝了一杯，便觉得山荷月的菜是人间少有，酒是得天下无双了。”
副院长赵建平说。
“何山呀，你当个什么破警察？还要受郑海这小子的气！直接当老板得了。凭你这手艺，那可是要赚大把钱的呀！”
刘益民戴着眼睛，一看就是一个书生，但说起话来，豪放不输任何人。
“哎，你可说错了，我兄弟视金钱为龚土，就是喜欢当警察。”罗修华是个见面熟，酒过三巡，不管你是多大的官，他说话随便了许多。
“对对对，这小子就是当警察的料，而且还是刑警。”
夏仲鸣赞同罗修华的观点，于是，把起赃过程中所遇惊险跟大家讲了一遍。
“没有这小子，不仅毒资没了，而且人也要活活被烧死。那可是二十几条人命呀！”
说到这儿，夏仲鸣还觉后脖发凉。
“各位领导，我提个议呀，我想请何警官为我们禁毒警察讲一堂课。众所周知，禁毒警察是最危险的警种，每年牺牲的人是最多的。牺牲的人中绝大多数是现场实战。我想听了何警官的课，大家起码多了一份警觉。”
禁毒大队长严标说。
“这主意不错。禁毒警察危险大，我们刑警也有危险，我也让何山给队员们上堂课。”杜雄也说。
“你们危险大，派出所民警也一样，出110的巡警受伤的也不在少数，牺牲的也不少。我们派出所也要请。”王恕平也掺合进来。
“我们检察院检察官也有外出办案的任务，到时我们也派员旁听。”赵建平说。
“宋燕，我们法官虽然坐堂审案，但也要派员来听听，可以全面地了解被告穷凶极恶，以便于准确定案判刑。”
“既然大家热情这么高，那么就定在明天，地点就在临江－派出所会议室。他那儿地大。”吴光明一锤定音。