啃的鸡又必须要用鸡，便是鸡涨价了，也不能不买。
如此一来，花销便大了。
掌柜继续道：“而且鸡的供应也不如从前了，有些鸡还不到月数。”
他们每天需要上千鸡翅，每只鸡只有两个翅膀。
这么大，这么突然的需求量，那些养鸡人家，手里也没有这么多鸡。
掌柜好意提醒，“大人，再这样下去，我们的货便要断了。”
李念恩倒是忽略了这一点。
这时没有正规的养殖业，养鸡的多半是散户。
啃的鸡一出来，大家就连忙把手里的鸡卖了。
鸡的数量有限，迟早会卖完。
现养也是来不及，那么便有断货源的一天。
李念恩幡然醒悟，立马就想解决方法。
“进货价格太贵了，也不能由别人掌控我们的生意。”
他考虑了一下，“啃的鸡卖的好，得开连锁店，到时候便需要大量的鸡。”
“按这个加钱进货，我们少赚三分之一的钱。”
涉及和钱有关的事，人总是格外清醒。
怎样才能得到大量的鸡？
那当然是得养鸡！
不过李念恩不想用别人养的了，他要自给自足，节约成本。
“我要做养殖场。”
掌柜一头雾水，“大人您说什么？”
“你别管了，忙你的去。”李念恩要好好考虑了。
开连锁店第一步，便是选址。
首先要人流量大，有消费水平。
综合这两点，李念恩便选出几个地方。
“店多了，养殖场也不能只有一个，不然运输也麻烦。”
“得每个连锁店城市都有……”
李念恩说干便干，当下便筹备养殖场。
养殖场可不好办啊。
养鸡是个小事儿，人人都会养鸡。
可是，随着他所创办的啃得鸡热卖之后，那需求量是巨大的。
原本养鸡，可能只有酒楼里面，一天需要个一些。
但是现在多了他说创办的啃得鸡之后，这个需求就直接翻倍了。
现在的养鸡都是散养的，成长有点太慢了。
李念恩并不想要催熟什么不正常的鸡，本来对于现代的时候，使用变异鸡的传闻就是假的。
但是，要想办法，加快鸡的成长速度也是真的。
“如果说是炖鸡汤的话，那肯定是农村散养的走地鸡比较合适，但是如果抡起这种需要油炸的鸡的话，那还要是现代的肉鸡才行啊。”
不过很可惜的是，就像是现在的猪肉，都是本土的猪一样，现代的鸡，也都只有普通品种的鸡。
肉鸡和后世经常吃的那种大白猪，现在只有欧洲那边才有，大明朝并没有。
没关系。
“现在的邦交，还没有像是清朝一样，海运是已经重开很长时间了。”
这个时候，明朝的国力虽然不在像是之前一样昌盛，但是只要钱给到位了，他就不信，欧洲那边会不买卖给他。
只是，这个过程之中，因为需要航运的缘故。
耗损可能会是十之八九。
“国内的猪和鸡也不是不好，却是各有不同，虽然说有所损耗，可最后的结果也是好的。”
投资是必须要有的。
引进了大白猪和肉鸡之后，因为这两种都是比较肉多，而且养殖速度比较快的，对百姓也是有好处的。
“嗯，这需要联系谁才行呢。”
李念恩试图用残存的，关于原本这个正主所知道的，看看联系朝中的谁，才能够将自己想要的东西带回来。
但是很可惜的是，原身的注意力，和魏忠贤差不多。
都放在了如何趋炎附势，和贪污受贿上面。
在朝中就更是没有什么有交情的人。
要说拜托给外交的官员，那是肯定不行了。
那就只能够，是从私人渠道想一想办法了。
李念恩当即是写了一封信给方泽，在信件之中，说了自己现在所需要的，询问方泽是否有人脉，能够去往国外。
除此之外，李念恩也是，自己和当地的一些富商联系，询问他们，是否有从外面进货的渠道。
还别说，没等方泽的回信过来，本地就是先打听到了一点消息。
“李大人是想要什么？我倒是和一国外的商人，有所来往。”当地的富商王佳这么说。
王佳非常年轻。
当年是个家境贫寒的穷小子，后来在进京赶考的路上，遇见了本地商贾巨富的女儿陆小姐。
陆小姐对王佳一见钟情，于是出钱资助了王佳高考。
王佳最后却是落榜了。
陆小姐也是依旧不嫌弃，王佳正好家中也已经是无父无母没有亲人了，就留在了本地，入赘到了陆家做姑爷。
别看他没能够科考中第，在从商上面，却是很有手段。
从岳父手中接管了生意之后，是将生意一路发展到了大江南北，已经是当地有名的富商了。
而且，和一些经常常见的故事里面，有了钱就抛弃妻子的渣男不同，王佳对妻子十分的疼爱，两人生了个儿子之后，去年又是生下了一对千金。
李念恩在到了此地之后，也是和王佳多有合作。
可以说，开成店铺，那也是有王佳帮忙在其中的。
是个难得的好人了。
因此，听王佳这么说，李念恩十分的欣喜。
“王兄有所往来的外国商人，是哪里的？”李念恩问。
现在的外国，那也是分什么波斯等等地方的，如果地方不对，那也是弄不到自己想要的东西。
王佳站在门口，笑着说：“大人，总不能让在下在门口同您说吧，咱们进门聊？”
被他这么一说，李念恩也是觉得，自己实在是有点失礼了。
急忙是笑着说：“哎呀！是我失礼了！快快请进！快快请进！”
将王佳迎入了府中之后。
府中因为没有丫鬟，只有临时雇佣的几个仆人，也都在忙着呢。
所以李念恩是自己去冲泡了点茶水过来。
“王兄莫要介意，我实在是急糊涂了，此事非常着急啊。”
王佳并不是个挑理的人。
反倒是调侃说：“能够有幸喝上大将军亲手冲泡的茶水，是我的福气啊！这换做是其他人想要还没有呢。”
李念恩是着急，茶水都是没等王佳喝完。